Los 12 beneficios para la salud del jugo de guayaba

La guayaba (o guayaba) es una fruta dulce y deliciosa que se cultiva en climas tropicales. Ya conocida por los aztecas que la llamaban «ciruela de arena», es el fruto de un árbol siempre verde, Psidium guajava.

Tiene forma variable (esférica, elíptica, en forma de pera), de color amarillo o verde-amarillo, lisa o arrugada. Hay más de 100 especies que también se diferencian en el color de la pulpa, que puede ser blanca, blanca-amarilla, rosada o roja. Tiene una textura mantecosa y un sabor dulce, agridulce o amargo, con numerosas semillas, pequeñas y blancas.

El peso varía entre unos 130 y 800 g, con un peso medio de 390 g por fruto.

¿De donde viene la guayaba?

Se cree que la guayaba se originó en México o América Central. Luego se propagó por el hombre, las aves y otros animales en todas las áreas de clima subtropical y templado cálido de la América tropical y en las Indias Occidentales (desde el siglo XVI).

Ahora también está cada vez más disponible en los países estadounidenses, especialmente después de que se han descubierto sus beneficios para la salud.

Se suele comer toda la fruta (incluida la cáscara), cortándola en dos partes y probando la pulpa con una cucharadita. Hay semillas pequeñas que es mejor evitar masticar, ya que son muy duras.

Aunque podemos encontrar zumos de guayaba preparados, lo mejor es prepararlos directamente en casa, para estar seguros de que es completamente natural y que conserva todos sus beneficios. Además, esta fruta exótica puede convertirse en un sabroso ingrediente para la elaboración de helados, mermeladas, cremas y dulces.

¿Nutrientes del jugo de guayaba?

Desde el punto de vista nutricional, 100 g de guayaba contienen unas 20 kcal (84 kJ) y:

  • 11,9 g de azúcares
  • 5,4 g de fibra
  • 0,8 g de proteína
  • 0,6 g de lípidos
  • 3 mg de sodio
  • 25 mg de fósforo
  • 10 mg de magnesio
  • 20 mg de calcio
  • 285 mg de potasio
  • hierro (310 µg), cobre, selenio, zinc y manganeso
  • vitaminas A, C y grupo B como niacina y ácido fólico
  • flavonoides (betacaroteno, licopeno, luteína) con importantes propiedades antioxidantes.

¿Cuáles son los beneficios del jugo de guayaba?

La guayaba es un excelente aliado para el bienestar de la epidermis y el sistema digestivo,Beneficios para la salud del jugo de guayabaespecialmente el estómago y el páncreas. También se utiliza como remedio natural para vómitos, diarreas, gastroenteritis, dolores de muelas e infecciones.

Gracias a la presencia de fibras solubles, esta fruta está indicada como remedio contra el estreñimiento por sus propiedades laxantes (especialmente por la acción estimulante de la función intestinal que realizan las semillas) además de proteger la mucosa del colon y reducir la exposición a riesgo de patologías tumorales.

Además, en base a algunos estudios recientes, parece que también puede ser útil para combatir la diabetes mellitus (de origen alimentario) así como actuar contra la proliferación de células cancerosas.

También tiene propiedades y características antivirales y antibacterianas que lo hacen útil para calmar úlceras y enfermedades de la piel.

1. Ayuda a combatir el cáncer

Contiene una gran cantidad de licopeno (la guayaba roja contiene más del doble que la que se encuentra en los tomates). Este poderoso antioxidante ayuda a combatir los radicales libres en el cuerpo y reduce las posibilidades de que se activen las células cancerosas.

Se han realizado varios estudios sobre los efectos de la guayaba en algunos tipos de cáncer como el de próstata, mama y cavidad oral.

2. Quema grasa

El consumo frecuente de este jugo ayuda al organismo a adelgazar de forma eficaz y rápida. La guayaba contiene una buena cantidad de fibra dietética y es muy rica en potasio.

Es importante aumentar la ingesta de potasio cuando se trata de perder peso, ya que ayuda a ganar masa muscular y a quemar más grasa. La fibra da una sensación de saciedad y promueve una mejor digestión de los alimentos, previene el estreñimiento y también ayuda a reducir la cantidad de grasas saturadas que es absorbida por el cuerpo.

3. Efectivo en trastornos gastrointestinales

Existen dos casos extremos de dolencias intestinales que el jugo de guayaba es capaz de solucionar: la diarrea y el estreñimiento.

El estreñimiento se puede curar con jugo de guayaba, ya que es rico en fibra. Debe consumirse con el estómago vacío antes del desayuno para obtener mejores resultados.

La diarrea se cura gracias a las propiedades astringentes del jugo de guayaba que tiene características desinfectantes y antibacterianas.

Además, otros elementos como la vitamina C, los carotenoides y el potasio fortalecen el sistema digestivo, por lo que el jugo de guayaba también es útil en el tratamiento de la gastroenteritis.

4. Mejora la salud del cerebro

Otro gran beneficio de la guayaba debido a la presencia de vitaminas B3 y B6 es mejorar la concentración y la memoria. La vitamina B3 (también conocida como niacina) puede aumentar el flujo sanguíneo y estimular la función cognitiva, mientras que la vitamina B6 es un excelente nutriente para la función cerebral y nerviosa.

5. Mantiene el sistema nervioso sano

El sistema nervioso en su conjunto también se mantiene en perfecto estado gracias al aporte de magnesio que contiene la guayaba. El magnesio actúa como un relajante nervioso de músculos y nervios.

6. Protege el sistema circulatorio contra las enfermedades cardíacas.

El jugo de guayaba generalmente protege el sistema circulatorio. Ayuda a mantener una presión arterial adecuada. Controla los niveles de colesterol y ayuda a mantener las arterias y venas libres de depósitos de grasa.

Todo esto es de gran ayuda en la prevención de enfermedades cardíacas.

7. Reduce el estrés oxidativo y el riesgo de diabetes.

Es rico en vitamina C y varios otros fito-nutrientes importantes que pueden ayudar a eliminar los radicales libres y ralentizar el estrés oxidativo en el cuerpo. Además, el jugo de guayaba puede ayudar a equilibrar el azúcar en la sangre, reduciendo así el riesgo de desarrollar diabetes.

8. Aumenta la capacidad inmunológica

La vitamina C contenida en la guayaba fortalece el sistema inmunológico y protege al cuerpo del ataque de patógenos e infecciones. Al hacerlo, contribuye a un aumento considerable del número de glóbulos blancos y refuerza la producción de enzimas reparadoras de células.

Te permite mantener bajo control la aparición de resfriados (fiebre y gripe) y enfermedades respiratorias (tos y resfriado).

9. Puede mejorar la vista

La riqueza de vitamina A ayuda a mejorar la salud general de los ojos y a prevenir el deterioro de la visión. Puede ayudar a ralentizar y prevenir la aparición de enfermedades como las cataratas y la degeneración. Ayuda a proteger las células de los ojos.

10. Mantiene la tiroides sana

La guayaba es una buena fuente de cobre, un oligoelemento que interviene en el metabolismo de las hormonas tiroideas para el buen funcionamiento de la glándula tiroides. Las hormonas tiroideas juegan un papel importante en la regulación y el metabolismo de la energía en el cuerpo.

11. Da alivio en el cuidado dental.

El jugo de guayaba es un astringente que puede proporcionar un alivio instantáneo de los dolores de muelas y las aftas. Si bien puede parecer difícil de creer, el jugo de guayaba se usa para aliviar el dolor causado por problemas bucales, como la estomatitis y la inflamación de las encías.

Además de la guayaba, las hojas también tienen muchos beneficios. Se sabe que el jugo de hoja de guayaba cura los dolores de muelas, encías inflamadas, úlceras orales y acelera el proceso de curación de heridas cuando se aplica tópicamente.

12. Beneficioso contra la epilepsia

Reduce la frecuencia de convulsiones, epilepsia e infecciones bacterianas.

Para que su acción sea más eficaz, en este caso lo mejor es seguir comiendo guayaba en su forma natural como fruta fresca.

13. Valioso en el embarazo

Gracias al contenido de ácido fólico (vitamina B9), el jugo de guayaba ayuda a promover la fertilidad y promueve el desarrollo del sistema nervioso en el feto. Al mismo tiempo previene la aparición de trastornos neurológicos.

14. Protege la piel y la mantiene tonificada.

Puede mejorar la textura de la piel, mejor que las cremas de belleza y los geles tonificantes de la piel. Esto se debe principalmente a la abundancia de astringentes disponibles en la fruta (las guayabas inmaduras tienen concentraciones más altas de elementos astringentes) y sus hojas.

La piel puede beneficiarse de consumir las frutas (esto ayuda a tensar los músculos más allá de la piel) o enjuagar la piel con una decocción de frutas y hojas inmaduras. Tonificará y tensará el área de piel suelta donde se aplica.

Los ricos antioxidantes y las propiedades desintoxicantes de la guayaba ayudan a mantener la piel radiante y libre de signos de envejecimiento prematuro, arrugas y otras dolencias dérmicas.

15. Contra el acné y las manchas oscuras

Para quienes padecen acné y manchas oscuras, puede tomar algunas hojas de guayaba y triturarlas hasta obtener una pasta suave. Con el rostro limpio, la pasta obtenida se aplica sobre el acné y las manchas oscuras. Aplicar a diario.

16. Tratamiento de puntos negros y picazón en la piel.

Puedes mezclar las hojas de la guayaba con un poco de agua y aplicarlo como un exfoliante en la nariz para eliminar los puntos negros. Las hojas también pueden ayudar a calmar la picazón en la piel, ya que contienen compuestos que bloquean la alergia.

17. Hidrata la epidemia

La hidratación adecuada es vital para mantener una piel sana. El agua juega un papel importante en mantener la piel hidratada. Para ello se recomienda beber 8 vasos de agua en un día.

La guayaba es una excelente fuente de agua ya que la fruta está compuesta por más del 81% de agua. De esta forma juega un papel importante en la hidratación de la piel.

18. Beneficioso para el cabello

Con sus concentrados de vitaminas que incluyen vitamina A, vitamina C, ácido fólico, fibra, flavonoides y otros fitoquímicos, minerales y oligoelementos como potasio, cobre, manganeso, guayaba es útil para el crecimiento y mantenimiento de un cabello sano.

¿Cómo elegir la guayaba?

Las guayabas están disponibles en diferentes variedades según el territorio de origen y el color de la pulpa interna. En variedades con pulpa roja son más nutritivas que aquellas con pulpa ligera.

En las regiones tropicales, están disponibles todo el año. Al comprar guayabas, asegúrese de elegir fruta fresca con la piel intacta, sin cortes, magulladuras o manchas.

Deben evitarse las frutas demasiado blandas y aquellas con puntos débiles o decoloración.

Cuando las guayabas se cosechan del árbol, están listas pero no maduras. En otras palabras, aunque la fruta ha alcanzado su tamaño y forma óptimos, los almidones presentes en ella aún no se han convertido en azúcar.

Estos almidones se convertirán en azúcar después de unos días, haciendo que las frutas se ablanden y emitan una maravillosa fragancia característica. Las guayabas maduras generalmente tienen un color y un aroma distintivos.

¿Cómo almacenar la guayaba?

Las guayabas se pueden almacenar a temperatura ambiente durante unos días. Los maduros pero verdes pueden durar de 2 a 5 semanas si se mantienen a una temperatura regulada entre aproximadamente 8 ° C y 12 ° C y una humedad relativa entre 85% y 95%.

Para acelerar la maduración, la guaiva se puede envolver en un papel con un plátano o una manzana. Una vez que esté completamente maduro, se puede refrigerar por unos días colocándolo en una bolsa de plástico o recipiente. Se recomienda consumirlo en uno o dos días.

Las guayabas verdes se pueden almacenar en un recipiente o bolsa de plástico y pueden durar unas dos semanas.

Congelar las guayabas puede hacer que duren más, incluso hasta un año. Para ello, córtelo y póngalo en el congelador. Cúbralo con un almíbar ligero y deje algo de espacio adicional en el recipiente para la expansión.

“Las noticias y los datos contenidos en este artículo son solo para fines informativos. No están destinados a proporcionar asesoramiento médico y no sustituyen el consejo de su médico. Ni el editor de saluteopinioni.it ni el autor asumen la responsabilidad de cualquier posible consecuencia vinculada a cualquier tipo de tratamiento o dieta llevada a cabo en base a la información contenida en este artículo. Antes de emprender un tratamiento, es recomendable buscar la opinión de su médico u otro profesional sanitario «

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