Los 6 mejores batidores de cocina prácticos y eficientes

Si eres del tipo hipertecnológico y estás convencido de que no hay nada mejor en la estufa que una batidora eléctrica espacial, pues tendrás que cambiar de opinión. De hecho, existe una humilde herramienta que te permite realizar una increíble cantidad de operaciones de forma manual, con resultados sorprendentes por decir lo mínimo. Estamos hablando del mejor batidor de cocina.

Los cocineros más experimentados (¡y no solo!) Úselo a diario para mezclar todo tipo de ingredientes, tanto sólidos como líquidos, dulces y salados. Como por arte de magia, toman forma salsas de todo tipo, bechamel, irresistibles especialidades dulces y saladas… Sin olvidar lo compactas que son la nata y las claras batidas con esta insustituible herramienta.

¿Cuál es el mejor batidor de cocina?

El mejor batidor es el que siempre está a la altura y permite preparar diferentes especialidades culinarias con el mínimo esfuerzo, como si fuera una batidora eléctrica. También debe tener una estructura compacta, de modo que se pueda colgar en la barra de herramientas o guardar en un cajón sin ocupar demasiado espacio.

En el mercado encontrarás modelos fabricados en diferentes materiales y en múltiples tamaños. Si te encanta dedicar tiempo a la preparación de platos tentadores, lo mejor es comprar un juego de látigos de varios tamaños: te podrán acompañar en un abanico de procesos particularmente amplio. Su precio es siempre muy bajo, por lo que no tendrás que preocuparte por tu presupuesto.

Si, por el contrario, dedicas el tiempo necesario a la cocina para una comida rápida sin prótesis, puedes optar por un modelo de tamaño medio, que te permite realizar las operaciones más habituales.

A continuación presentamos los mejores batidores de cocina:

1. Batidor Tescoma Delicia

Tiene una longitud de 20 cm y tiene un cuerpo fabricado en acero inoxidable de alta calidad. Su diseño está estudiado para favorecer la incorporación de aire en cualquier tipo de ingrediente, tanto caliente como frío, haciéndolo aumentar significativamente su volumen.

Los hilos son fuertes y ligeramente flexibles y la forma de bulbo de la estructura aumenta la superficie en contacto con la masa. El mantenimiento es rápido y práctico, también puedes lavar la batidora en el lavavajillas. Viene con una garantía extendida de tres años.

Características principales:

  • El material de construcción garantiza la resistencia al uso intenso.
  • Los hilos son flexibles y ayudan a incorporar más aire.
  • El látigo está cubierto por una garantía de tres años.

Especificaciones:

  • Marca: Tescoma
  • Material: Acero inoxidable

2. Batidor Metaltex 122825: lo mejor para sellar la suciedad

El mango de este robusto batidor está sellado, una solución de diseño que evita la entrada y acumulación de impurezas, en función de la higiene total. Equipado con ocho alambres de acero inoxidable, favorece la mezcla rápida de todo tipo de ingredientes.

Tiene un mango grande que tiene una herramienta cómoda y manejable, también apta para un uso prolongado. Tiene una longitud de 25 cm y también es apta para lavar en el lavavajillas.

Características principales:

  • Los ingredientes se mezclan de forma rápida y homogénea.
  • El mango grande es cómodo y fácil de manejar.
  • También se puede lavar en el lavavajillas, con la máxima practicidad.

Especificaciones:

  • Marca: Metaltex
  • Material: Acero inoxidable

3. Batidor Probus 670212: el mejor para una longitud considerable

Lo que llama la atención a primera vista es el tamaño de este látigo. Tiene una longitud de 32 cm y un diámetro de 6 cm, para afrontar con facilidad incluso las tareas más exigentes. El mango es redondeado y no fatiga la mano durante un uso prolongado, incluso si tiene que trabajar masas consistentes.

Gracias a su ojal, puedes colgarlo en modo de ahorro de espacio en la barra de herramientas, siempre listo para usar. También puedes ponerlo en el lavavajillas.

Características principales:

  • Te permite trabajar incluso masas espesas sin cansar tu mano
  • Se puede colgar en la barra de herramientas.
  • La estructura robusta lo hace adecuado para realizar trabajos exigentes durante un tiempo prolongado

Especificaciones:

  • Marca: Probus
  • Material: Acero inoxidable

4. Batidor giratorio MasterClass: lo mejor para un procesamiento rápido

Es el batidor clásico que durante generaciones y generaciones de chefs ha sido apreciado por su practicidad y rapidez de uso. Simplemente gira la manivela y los ingredientes como la crema y las claras de huevo se baten en un abrir y cerrar de ojos.

Las hojas de acero inoxidable garantizan una eficiencia impecable, mientras que el mango superior tiene un diseño ergonómico, lo que facilita su uso. Se puede lavar fácilmente en el lavavajillas.

Características principales:

  • Al girar la manivela, las claras de huevo se baten en un tiempo récord
  • Tiene un cuerpo robusto hecho para durar mucho tiempo.
  • Es apto para lavar en lavavajillas.

Especificaciones:

  • Marca: MasterClass
  • Material: acero inoxidable y plástico.

5. Batidor SveBake: la mejor relación calidad-precio

El paquete tiene capacidad para cuatro látigos de diferentes longitudes: 18,5 cm – 21 cm – 27 cm y 30 cm. De esta forma, se puede realizar cualquier trabajo de mezcla. Cada uno de estos batidores tiene un cómodo mango, que favorece un perfecto control de la masa. La estructura de los hilos también favorece la incorporación de aire.

Son inoxidables, resistentes y están diseñados para durar mucho tiempo. Al final de su asa hay un gancho que te permite colgarlos en la barra de herramientas o en el armario de la cocina.

Características principales:

  • El juego es adecuado para su uso en las más diversas preparaciones culinarias.
  • El mango ergonómico le permite trabajar durante mucho tiempo sin cansar su mano
  • Están hechos de un material resistente a la oxidación.

Especificaciones:

  • Marca: SveBake
  • Material: Acero inoxidable

6. Batidores Bestonzon: lo mejor para darle un toque de vivacidad a la cocina

Con este set tienes a tu disposición tres látigos de 22cm – 25,2cm y 30cm para realizar las distintas operaciones con facilidad. El tirador es de acero inoxidable de alta resistencia, mientras que los alambres son de silicona de diferentes colores: un detalle constructivo que aligera considerablemente la estructura y aporta una pizca de vivacidad a tu cocina.

Cada batidor está equipado con numerosos hilos, una característica que no solo ayuda a agregar volumen a la mezcla, sino que también le permite eliminar grumos rápidamente. Gracias al anillo al final del mango, se pueden colgar en la barra de herramientas.

Características principales:

  • El conjunto ofrece tres látigos de diferentes longitudes, adecuados para cualquier procesamiento.
  • La mano no se cansa gracias a la ligereza de la estructura
  • Las numerosas hebras añaden mucho aire a la mezcla.

Especificaciones:

  • Marca: Bestonzon
  • Material: acero y silicona.

¿Para qué se usa el batidor?

batidor de cocina

Disponible en una amplia gama de formas y tamaños, es una herramienta versátil que se presta a múltiples usos. El más utilizado en nuestras cocinas tiene una longitud media, que puedes utilizar en casi todas las ollas, sartenes y cuencos. Puede utilizarlo para mezclar y mezclar fácilmente todo tipo de ingredientes y también para batir nata y claras de huevo.

En el mercado encontrarás modelos de metal o silicona con los que trabajar con facilidad y sin cansar tu mano. Siempre evalúe cuidadosamente la estructura del látigo antes de elegir: debe poder impartir la potencia adecuada con poco esfuerzo.

¿Cómo elegir el batidor adecuado para ti?

Ten en cuenta que en la cocina siempre necesitas un par de batidores de distintas longitudes, aptos para distintos trabajos. Pero antes de comprar tus herramientas, es importante considerar algunos aspectos.

Alambres

Es un detalle que a menudo se pasa por alto, sin embargo, el éxito de su preparación depende en gran medida de los hilos. Un modelo con muchos hilos, aunque no sea de marca, es capaz de incorporar mucho más aire sin requerir un esfuerzo extra.

Encargarse de

Es importante que tenga una construcción armoniosa y proporcionada. Si tiene un mango demasiado largo, el batidor de alambre puede dañar su mano durante el procesamiento. Y si lo coloca en un recipiente, es muy probable que se vuelque. Por el contrario, un mango excesivamente corto requiere más esfuerzo para lograr los resultados deseados.

Un látigo equilibrado promueve un buen agarre. Todo debe estar diseñado para facilitar un trabajo cómodo, sin riesgo de que el látigo se le resbale de la mano aunque el mango esté engrasado con aceite.

Tipo de material

El acero inoxidable es muy popular para hacer látigos de cocina. Es un material higiénico y resistente al óxido que es fácil de lavar incluso en el lavavajillas. Si buscas un modelo ligero, puedes optar por la silicona, que es muy manejable y prácticamente indestructible.

Entre otras cosas, resiste bien tanto las bajas como las altas temperaturas. Tenga en cuenta que si el cable tiene un recubrimiento de silicona o nailon, no corre el riesgo de dañar el recubrimiento antiadherente de la sartén. Si prefiere optar por el plástico, lea atentamente el embalaje: debe ser un material apto para el contacto con alimentos, libre de bpa y libre de sustancias nocivas para la salud.

Mantenimiento

Un batidor no requiere un mantenimiento especial, solo hay que tener cuidado de lavarlo a fondo después de cada uso. La silicona es antiadherente y se puede limpiar muy fácilmente. Y, al igual que el acero inoxidable, se puede meter en el lavavajillas sin problemas.

Precio

Un batidor de cocina requiere una inversión muy baja. En la venta online, donde siempre encuentras muchas ofertas de bajo precio, empiezas desde alrededor de los 5 euros y llegas a modelos que superan ligeramente los 10 euros.

Para entender qué modelo se adapta mejor a tus necesidades, te recomendamos leer la opinión de quienes llevan algún tiempo usando estas herramientas a diario.

¿Qué tipos de látigos existen?

Si bien todos aparentemente son iguales, los látigos se pueden agrupar en diferentes categorías, cada una con una función diferente.

  • Globo

Se caracteriza por finos hilos que forman una curva redondeada al final. Es perfecto para batir claras de huevo, nata montada y para hacer cremas espesas.

  • francés

Sus hilos son más delgados y se fijan juntos en la punta. Ideal para mezclar ingredientes y preparar salsas.

  • Plano

Como su nombre indica, este batidor está diseñado con hilos de forma plana, que tienen una disposición que se asemeja vagamente a la de una cuchara. Los puedes utilizar mejor en cuencos, fundas y en general en contenedores que tengan una profundidad reducida.

  • Esférico

Está diseñado con hilos rectos, equipado en el extremo con bolas. Son adecuados para mezclar ingredientes.

Preguntas frecuentes sobre batidores de cocina

Incluso si es estructuralmente simple, un batidor de cocina contiene muchos pequeños secretos. Descubrámoslo juntos a través de las preguntas más frecuentes de los usuarios.

¿Para qué sirven el globo y los látigos franceses?

Con sus finas hebras, que se redondean en la punta para volver a la base, el batidor de globo es adecuado para batir claras de huevo y nata montada, así como para preparar cualquier tipo de nata con una estructura densa. En el látigo francés los hilos, además de ser más finos, se fijan en las puntas. Este modelo se utiliza normalmente para mezclar y preparar salsas.

¿Qué diferencia al batidor del batidor?

Estas son dos herramientas estructuralmente diferentes. En el látigo, el movimiento viene dado únicamente por la fuerza de la mano, muñeca y brazo. Cuanto más amplio y enérgico sea el movimiento, cuanto más aire se incorpore a la preparación, mejor será el resultado final.

En el batidor, en cambio, se hace girar una manivela que hace girar una rueda, que a su vez transmite el movimiento a un par de látigos con una especie de función turbo. La acción del batidor es más rápida, la del batidor permite un mayor control sobre el resultado que se desea obtener.

¿Por qué hay un anillo en el mango del látigo?

Debajo de los muebles altos de muchas cocinas hay una barra de metal, de longitud variable, que permite colgar los utensilios de uso más frecuente, para tenerlos siempre a mano.

Si su cocina también lo tiene, puede colocar su batidor con el anillo en el extremo del mango. También puedes colocarlo inmediatamente después del lavado: se secará rápidamente sin necesidad de usar toalla.

Conclusiones

Con un batidor puedes realizar una infinidad de operaciones, como mezclar ingredientes secos o líquidos para preparar salsas, nata montada y claras de huevo, hacer tus pasteles favoritos, batir huevos rápidamente en un bol por un tortilla.

También permite que se formen grumos al hacer polenta, pudines y bechamel, por lo que es importante tener látigos de diferentes longitudes disponibles para ayudarlo a realizar las diferentes tareas.

Precisamente por eso hemos elegido el juego de cuatro batidores de acero de SveBake. . Su cómodo asa permite realizar cualquier operación sin cansar la mano y, gracias al gancho en el extremo del asa, se pueden colgar en la barra de herramientas.

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