¿Beber alcohol afecta el aumento de peso?

Metabolismo alcohólico

Cuando bebe cerveza, vino o licores, su metabolismo prioriza el etanol que se encuentra en esas bebidas, así que tenga cuidado con beber y beber mucho.

Prácticamente todo lo demás deja de ser metabolizado y comienza a funcionar en un proceso de cuatro pasos similar a este:

  • el etanol se convierte en
  • que se convierte en acetaldehído
  • acetato y luego al final
  • Acetil-CoA

Estos dos últimos elementos se pueden utilizar para producir la energía que nuestro cuerpo necesita para quemar grasas o simplemente para hacer cosas, como la gente normal, pero es un proceso muy caro en términos de energía de nuestro cuerpo.

De hecho, el alcohol tiene un valor termogénico demasiado elevado para nuestro metabolismo, es como si la energía posible debido al exceso de calor se evaporara y por tanto al final el alcohol se queda casi como un elemento indefenso.

Pero cuidado, tampoco hace mucho daño.

Una vez más, como las proteínas, y contrariamente a la creencia popular, el alcohol no se convierte fácilmente en grasa. Este proceso también es demasiado caro, en términos de energía, para nuestro cuerpo, por lo que no sucede absolutamente nada.

La grasa no se almacena pero la grasa tampoco se elimina. Imagino que estás pensando, regodeándote: «¡Pero entonces el alcohol no es tan malo como imaginaba!». Y de hecho, si se usa de una manera inteligente, al final ni siquiera es tan malo como pensamos, de hecho..

Músculos, grasa corporal y rendimiento

Músculos

Para ganar músculo y quemar grasas es necesario manejar calorías y hormonas en nuestro cuerpo, esto también me parece claro a todos aquellos que tienen que ver con su cuerpo y que saben de dietas y entrenamiento.

El alcohol afecta a ambos elementos y esto es un hecho. Cuando bebe, consume calorías. Y, bajo ciertas condiciones, beber puede mejorar las hormonas que ayudan a su cuerpo a desarrollar músculo y mantenerse delgado.

El alcohol también tiene sus efectos positivos y puede influir en lo que el cerebro programa para nuestros músculos. Y todo esto tiene un fuerte impacto en nuestro rendimiento también, mejorándolo de una manera increíble Aquí está la parte que te dejará boquiabierto: podrías beber alcohol y aún así lograr excelentes resultados en el deporte.

Es decir, si sabes cómo usarlo y para qué lo estás usando, el alcohol puede darte una gran mano.

Si bebes, y quieres seguir haciéndolo, el objetivo es hacerlo con un impacto mínimo en tu físico o rendimiento, así que siempre con moderación y nunca dejaré de repetirlo.

¿El alcohol detiene el desarrollo muscular?

Metabolismo del alcohol

Probablemente hayas escuchado que el alcohol detiene el desarrollo muscular. Y a decir verdad, no es que esté realmente mal, incluso en este caso.

Es posible que una persona delgada ni siquiera haya ganado masa muscular porque ha estado bebiendo desde la adolescencia. El alcohol, de hecho, tiene varios mecanismos que inciden negativamente en la síntesis y recuperación de proteínas que hinchan los músculos durante el entrenamiento.

Sin embargo, si logra beber con moderación, aún podría continuar mejorando su cuerpo.El alcohol tiene ciertos efectos positivos sobre el metabolismo muscular:

  • aumenta la miostatina
  • disminuye la resíntesis de glucógeno
  • ralentiza la inflamación muscular después del entrenamiento
  • suprime el ácido fosfatídico celular
  • puede reducir la insulina

Si no eres un apasionado de la bioquímica entiendo que puede ser muy difícil leer todos estos nombres que te acabo de escribir. Básicamente, todo lo que he enumerado no es bueno para los músculos.

Sin embargo, hay algunas excepciones: si tomas una copa de vino 3 veces a la semana o una cerveza una vez a la semana, nuestro cuerpo mejorará la síntesis que conduce al desarrollo muscular, sin empeorarla de ninguna manera.

Y esto está probado por estudios de renombre mundial, no son opiniones de gimnasios individuales o entusiastas del deporte.

¿Cómo afecta el consumo de alcohol al rendimiento?

Hay algunas pautas generales con respecto a la recuperación después de eventos deportivos que me gustaría describirles.

Supongo que le sorprenderá descubrir que los deportistas profesionales que beben después de una competición deportiva en la que han participado no parecen, en absoluto, verse afectados negativamente por este tipo de hábito.

Mi estudio favorito de estas afirmaciones es el inglés y lo hice sobre un grupo de jugadores de rugby, que son grandes fanáticos de la tercera parte, es decir, el tiempo posterior a los partidos donde se come y se bebe.

En este estudio estamos hablando de niños que beben mucho, en promedio unas 20 bebidas a la semana cada uno.

Y, increíblemente, el desempeño de cada uno de ellos, en esa semana, no se ha deteriorado en absoluto.

¿Esto porque?

Según este y otros estudios de rendimiento, si su hígado no se ha enfermado por beber demasiado, es probable que pueda hacer un gran ejercicio unos días después de su día de bebida.

Sin embargo, para estar en el lado seguro del rendimiento, me tomaría unos días abstemios entre una bebida y un entrenamiento.

¿Cómo afectan la cerveza y el vino a la pérdida de peso?

Historia de la cerveza

Cuando entramos en el mundo del alcohol y la pérdida de peso, las cosas se complican un poco. En este contexto, debemos fijarnos en las calorías que consumimos, los efectos endocrinos que se derivan de ello y el contexto en el que se consume el alcohol.

Recapitulemos:

  • la bioquímica del alcohol metabolizado nos dice que el alcohol, de hecho, necesita mucho calor como las proteínas
  • el alcohol, entonces, no aumenta las grasas corporales

Sin embargo, en este punto, lo que debemos analizar antes de hablar de la pérdida de grasa es cómo el alcohol afecta la ingesta de alimentos.

En general, si bebe mucho, parece que tiene la tentación de comer más.

En otros casos, cuando el alcohol es moderado, puede perder algo del apetito inicial y, por lo tanto, comer menos.

Por tanto, este impacto sobre el apetito puede variar según el tipo de alcohol consumido.

Sin embargo, hay algunas reglas que debemos conocer.

La cerveza se compone de agentes que producen GLP-1, un compuesto que suprime el hambre.

La cerveza también parece reducir los niveles de cortisol a corto plazo y no permite que se forme esta hormona excepto en dosis más bajas de lo normal.

Sin embargo, dosis más altas de cerveza pueden tener el efecto contrario, que es aumentar el estrés y el hambre.

Esto es importante porque ahora sabemos que el cortisol interviene en el hambre y el apetito debemos decir que el exceso de alcohol nos hace pensar en la comida como una recompensa y no nos motiva a permanecer, en cambio, atentos a lo que comemos, como si no lo hiciéramos. importar un bledo.

Como si estuviéramos drogados, de hecho.

Este tipo de mecanismo está relacionado con el lúpulo que se encuentra en la cerveza que, al ser una hierba, tiene una calidad sedante.

El vino tinto, por otro lado, contiene histamina que aumenta el cortisol.

Entonces la sensación de hambre también aumentaría.

El punto que debemos entender es que el alcohol tiene un efecto negativo y positivo, por lo que lo que nos pasa siempre se basa en lo que bebemos.

Una cerveza puede hacernos pasar hambre, cinco cervezas pueden hacernos comer un pollo entero.

Un vaso de tinto puede darnos hambre al principio, pero si bebemos una botella entera podemos sentirnos somnolientos.

Pero depende del tipo de alcohol.

Si, por el contrario, bebemos demasiada cerveza, es posible que el sueño no llegue tan fácilmente.

Entonces más allá de los estudios debemos ser los que moderen el consumo para tener efectos positivos del uso y consumo de alcohol.

Testosterona y otras hormonas

Testosterona y otras hormonas

¿Y qué hay de los efectos que tiene el alcohol sobre la testosterona, el estrógeno y otras hormonas?

Esto también parece depender de la cantidad y el contexto en el que se consume el alcohol. Nuevamente, si bebe moderadamente, su consumo de alcohol parece tener poco impacto sobre la testosterona.

El consumo de alcohol después de un ejercicio de resistencia aumenta significativamente los niveles de testosterona, que generalmente permanecen bajos en este tipo de entrenamiento.

Sin embargo, si bebe después de entrenar, los niveles de testosterona libre son realmente altos y, por lo tanto, esto solo mejora la calidad de los músculos que hemos entrenado.

Estas parecen ser las reglas correctas:

  • mantenga su consumo de alcohol ligero
  • si planea beber más, hágalo después del entrenamiento con pesas.
  • el alcohol después de un entrenamiento cardiovascular no es una gran idea

HGH y estrógeno

El alcohol también reduce la HGH, pero en realidad no parece afectar el estrógeno como se pensaba anteriormente.

Un estudio de tres semanas de mujeres posmenopáusicas mostró que el nivel de alcohol de 0,5 g / kg (alrededor de 30-40 g de alcohol) no tuvo ningún impacto en la circulación de estrógeno.

¿Sorprendido? Más probable es que sí.

Ácido láctico

El alcohol puede interferir con el ácido láctico y puede aumentar el dolor después del entrenamiento. Eso dicen algunos estudios estadounidenses.

Tu cuerpo almacena el alcohol de una manera poderosa si bebemos mucho.

El alcohol, en ese punto, daña los aminoácidos, que son necesarios para la energía, especialmente durante el entrenamiento.

Los aminoácidos se convierten en grasa, luego, produciendo una gran cantidad de ácido láctico, por lo que recuperas energía en más tiempo y los músculos realmente duelen mucho.

El alcohol, en grandes cantidades, también aporta calorías y, por tanto, engorda.

Deshidración

Beber demasiado alcohol puede causar deshidratación severa y desequilibrios celulares que pueden provocar calambres, desgarros y dolores musculares.

Es posible perder masa muscular debido al consumo excesivo de alcohol, por lo que el rendimiento ya no estará en niveles altos.

Esta fatiga, debida a la deshidratación, también puede provocar lesiones con mayor facilidad.

El tiempo de reacción y coordinación, entonces, puede verse afectado por el abuso del alcohol y puede cansarse, puede tropezar, puede no estar muy lúcido.

Puntos a tener en cuenta

Estos puntos finales son muy importantes y aunque la investigación puede parecer confusa en ocasiones, aquí estamos hablando de un tema muy interesante sobre el que se podría escribir un libro completo.

Estos son los puntos a tener en cuenta

  • Cuando incluya alcohol en sus comidas, evite comer carbohidratos y grasas, pero coma proteínas y verduras. Esto aumentará el efecto térmico de las proteínas y evitará almacenar grasas y azúcares en el cuerpo.
  • A la hora de elegir qué beber, elige cerveza y vino blanco, hacen que el hambre se vaya más
  • Evita los cócteles: el alcohol ya contiene azúcar, si le agregas más azúcar es solo un excedente de grasa que introducimos en el cuerpo
  • La ingesta de alcohol por debajo de 0,5 g / kg puede ser el umbral adecuado para seguir haciendo ejercicio y bebiendo el alcohol que nos gusta
  • No se recomienda el alcohol después del entrenamiento cardiovascular.
  • El alcohol es mejor después del entrenamiento con pesas, pero aún bebe poco, alrededor de 1 gramo por kg.
  • Mientras la mayoría de las otras cosas estén bien, no se preocupe por su desempeño sexual y sus senos que se han encogido un poco por beber. Entonces lo pensarás.

Con este punto, más importante aún, quiero concluir: el alcohol es una fuente calórica no nutritiva. Así que trate de mejorar sus niveles de vitamina B, zinc, magnesio y otros valores nutricionales con suplementos.

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