Las 5 mejores proteínas de caseína: beneficios de saciedad

La case√≠na es la principal prote√≠na que se encuentra en la leche y se utiliza como complemento nutricional. En las √ļltimas d√©cadas, el uso de las mejores prote√≠nas de case√≠na ha encontrado espacio en la industria del fitness y el culturismo como alternativa a la m√°s famosa ‚ÄúWhey Protein‚ÄĚ (prote√≠na de suero).

En comparaci√≥n con estas √ļltimas, de hecho, las case√≠nas tienen ventajas estrat√©gicas vinculadas a una digestibilidad lenta y la fuerte sensaci√≥n de saciedad que sigue a su ingesta.

¬ŅCu√°les son las mejores prote√≠nas de case√≠na?

Aquellos que tienen dificultades para ganar masa muscular pueden tomar una mezcla de proteína de caseína y proteína de suero en polvo antes de acostarse. Es una ayuda valiosa para evitar la degradación de las proteínas musculares y también es ideal para quienes temen que durante el ayuno forzado durante la noche, parte de la masa muscular se catabolice para producir aminoácidos.

Se pueden tomar diluidos en leche o agua. Algunos productos est√°n desarrollados para satisfacer las necesidades nutricionales de las personas intolerantes al gluten: lea atentamente la etiqueta si sigue una dieta sin gluten.

No es fácil elegir el suplemento adecuado, porque existen numerosos productos alternativos o similares en el mercado. Pero en general, especialmente a través de las ventas en línea, puede evaluar qué producto elegir también con la ayuda de las opiniones de los atletas que usan regularmente proteínas de caseína.

A continuación le presentamos las mejores proteínas de caseína:

1. Optimum Nutrition Gold Standard Caseína Proteína 100% Caseína РIdeal para: Fácilmente soluble

Es un producto de absorción lenta y, en comparación con otras proteínas, puede tardar más en descomponerse en sus sub-aminoácidos. Utiliza solo caseína micelar de primera calidad como fuente de proteína, creando una fórmula que establece el estándar para el apoyo de proteínas de digestión lenta.

Una porción incluye casi 5 gramos de BCAA (leucina, isoleucina y valina) y la misma cantidad de gramos de glutamina y ácido glutámico. Se disuelve fácilmente en agua o leche y se puede tomar entre comidas o antes de acostarse. Tiene un agradable sabor a chocolate.

  • Absorbido lentamente
  • Embalaje: 1,82 kg
  • Sabor: chocolate supremo

2. MyProtein Caseína micelar Proteínas de caseína micelar: lo mejor para un perfil completo de aminoácidos

Esta case√≠na micelar contiene 23 g de prote√≠na de liberaci√≥n sostenida que aporta los nutrientes que necesitan los m√ļsculos de los deportistas. El batido, que tarda mucho en ser completamente digerido y metabolizado por el cuerpo, es ideal para obtener un impulso de prote√≠nas entre comidas y antes de irse a dormir.

También contiene un perfil completo de aminoácidos. Los aminoácidos son bloques de construcción reales para nuevas proteínas, que forman la estructura del tejido muscular, lo que hace que estos nutrientes sean esenciales para lograr cualquier objetivo deportivo.

  • Para lograr las metas
  • Envase: 1 kg
  • Sabor: chocolate

3. BioTechUSA Casein Zero Casein Protein – Ideal para: incluso para intolerantes a la lactosa y al gluten

Este suplemento diet√©tico contiene solo prote√≠nas de absorci√≥n lenta, a saber, caseinato de calcio, que suministra nutrientes a los m√ļsculos durante largos per√≠odos de tiempo. Esta es una opci√≥n particularmente buena antes de acostarse o antes de un largo viaje, ya que la lenta digesti√≥n de las prote√≠nas a base de case√≠na en la leche puede tardar hasta 8 horas.

La nueva f√≥rmula sin lactosa, sin gluten y sin az√ļcar tambi√©n es adecuada para personas que padecen intolerancia a la lactosa. Para tomar el producto, simplemente disuelva una porci√≥n del polvo en 450 ml de agua, utilizando un agitador si es posible.

  • Sin az√ļcar
  • Embalaje: 2.270 kg
  • Sabor: chocolate

4. Proteína de caseína Weider Day & Night: la mejor opción para el contenido bajo en grasas y carbohidratos

Es un complemento alimenticio a base de caseinato c√°lcico, para el aporte de amino√°cidos en el transcurso de varias horas. Promueve la construcci√≥n de fuerza y ‚Äč‚Äčel crecimiento muscular y se caracteriza por un contenido muy bajo de grasas y carbohidratos.

La dosis diaria recomendada es de 25 gramos de polvo (1 cucharada) para mezclar en 300 ml de leche semidesnatada o agua.

  • Sentido pr√°ctico
  • Embalaje: 1,8 kg
  • Sabor: bayas

5. Proteína de caseína micelar 100% compleja de caseína Scitec Nutrition РIdeal para formulación enriquecida

Es una caseína micelar que predomina sobre la proteína de la leche total exclusivamente de las proteínas de caseína de la leche. Es rico en la cadena de aminoácidos esenciales (BCAA) y muy alto en L-Glutamina, el aminoácido más abundante en forma libre en la sangre humana. Contribuye al mantenimiento y crecimiento de la masa muscular.

Las proteínas de la leche son las llamadas proteínas completas, porque proporcionan al cuerpo todos los aminoácidos necesarios, incluidos los 9 aminoácidos que el cuerpo no sintetiza y deben ser suministrados con la dieta (por ejemplo, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, Treonina, triptófano, valina). En la formulación del producto también se encuentran L-Glutamina y Taurina, además de las enzimas digestivas Papaína y Bromelina.

También contiene calcio que contribuye a los procesos metabólicos normales que producen energía para la función muscular y la neurotransmisión y mantiene el estado natural de huesos y dientes.

  • F√°cilmente digerible
  • Envase: 920 gramos
  • Sabor: chocolate belga

proteínas de caseínaBeneficios de la proteína de caseína para el fitness

La ingesta de polvo de prote√≠na de case√≠na es generalmente preferida por los atletas y entusiastas del culturismo para el desarrollo, regeneraci√≥n y retenci√≥n de la estructura muscular. La case√≠na ayuda a aumentar la masa muscular ya que tiene un alto contenido de glutamina y aumenta la fuerza y ‚Äč‚Äčla potencia en la regi√≥n inferior del cuerpo, el pecho y los hombros.

Además de contribuir al desarrollo muscular, también ayuda a reducir drásticamente el peso ya que también tiene una alta fuente de calcio. Esto hace que la caseína en polvo sea el suplemento más adecuado que se debe consumir para mantener el desarrollo muscular.

¬ŅEfectos de las prote√≠nas de case√≠na?

Durante la actividad normal del cuerpo, las prote√≠nas se metabolizan continuamente para producir los amino√°cidos necesarios para la s√≠ntesis de nuevas prote√≠nas: durante el d√≠a se utilizan las prote√≠nas que se ingieren con la dieta pero por la noche (conocido como ayuno forzado) para las necesidades celulares, las prote√≠nas se descomponen. prote√≠nas musculares. Si no desea que esto suceda, es necesario suministrar continuamente al cuerpo los amino√°cidos que se utilizan para el crecimiento y desarrollo de los m√ļsculos.

El efecto de la case√≠na se consigue porque es digerida a menor velocidad por las enzimas digestivas y por tanto no obstaculiza en modo alguno el proceso de s√≠ntesis de prote√≠nas del organismo: al contrario, lo favorece al evitar que las prote√≠nas musculares se catabolicen. Antes de que los amino√°cidos derivados de la case√≠na sean utilizados por los m√ļsculos del cuerpo, la case√≠na debe ser digerida en el est√≥mago: este proceso, siendo lento y retrasado durante 4-6 horas, asegura que el flujo de amino√°cidos en la sangre no disminuya, evitando con este es el catabolismo de los m√ļsculos.

¬ŅCu√°les son los beneficios de las prote√≠nas de case√≠na?

Cuando se trata de utilizar proteínas en polvo, el suero es el estándar de oro. Sus rápidos resultados son bien publicitados y conocidos no solo por los atletas de élite sino también por los asistentes al gimnasio.

La proteína de caseína ha vivido durante mucho tiempo a la sombra de su prima derivada de la leche; sin embargo, numerosas investigaciones han destacado su uso diferente pero complementario con respecto al suero.

Aunque se nos dice una y otra vez que usemos proteína de suero para lograr una rápida regeneración muscular inmediatamente después de un entrenamiento, esto no nos ayuda a mantener la masa muscular magra durante todo el día.

Al seguir una dieta baja en calor√≠as, perder m√ļsculo y grasa es uno de los mayores problemas que enfrenta. Sin embargo, la prote√≠na case√≠na ofrece una disponibilidad lenta y constante de amino√°cidos a trav√©s del torrente sangu√≠neo que puede durar varias horas. Esto significa que puede ayudarlo a mantener esa masa muscular magra que tanto ha trabajado para desarrollar.

Si su objetivo es desarrollar m√ļsculo que todos envidian, la investigaci√≥n sugiere que la prote√≠na case√≠na podr√≠a ser un ingrediente clave para su √©xito. En un estudio que sigui√≥ a los hombres en un r√©gimen estricto de entrenamiento de fuerza durante 10 semanas, aquellos que consumieron una combinaci√≥n de prote√≠na de suero y case√≠na ganaron una cantidad mucho mayor de masa magra y libre de grasa que aquellos. que usaron suero de amino√°cidos de cadena ramificada (BCAA) y suplementos de glutamina. √Čstos son algunos de los efectos beneficiosos de consumir prote√≠na de case√≠na.

Pérdida de grasa mejorada

Si desea lograr un f√≠sico delgado y musculoso y perder el exceso de grasa, necesita aumentar el metabolismo de su cuerpo. La investigaci√≥n ha demostrado que duplicar la ingesta de case√≠na antes de acostarse puede aumentar la tasa metab√≥lica durante el sue√Īo en m√°s de un 2.6% durante un per√≠odo de 24 horas. Por lo tanto, si desea quemar el exceso de calor√≠as mientras duerme, agregar prote√≠na de case√≠na a su dieta podr√≠a ser el camino a seguir.

Mas fuerza

Independientemente de si eres hombre o mujer, cuando se trata de entrenamiento con pesas, hacerte fuerte es un objetivo importante. Incluso si no est√°s interesado en desarrollar la fuerza de un superh√©roe tipo Hulk, poder llevar pesas con mayor facilidad ya es una ventaja. Un estudio reciente mostr√≥ que debido a sus capacidades anti-catab√≥licas, la prote√≠na case√≠na tambi√©n duplic√≥ el efecto que la prote√≠na del suero ten√≠a en el desarrollo de los m√ļsculos de los hombros, el pecho y las piernas.

Salud del colon mejorada

La salud de su colon es muy importante. En la incidencia de cánceres que afectan tanto a hombres como a mujeres, el cáncer colorrectal es una de las principales causas de muerte. Recientemente, investigadores australianos han estado estudiando los efectos de diferentes proteínas en el cuerpo y los resultados mostraron que las proteínas de caseína tenían resultados positivos en la salud del colon. Esta es otra gran razón para hacer de la carcasa un componente habitual en la lista de compras.

Proteccion dental

Si no cuidas adecuadamente tus dientes tendrás que pasar muchas horas en el sillón del dentista y esto no beneficiará tu salud ni tu billetera. La proteína de caseína puede prevenir los efectos de la erosión del esmalte. Por lo tanto, si no puede obtener suficiente calcio con su dieta pero desea proteger sus dientes, la proteína de caseína podría ser de gran ayuda.

¬ŅEs segura la case√≠na?

Seg√ļn los estudios internacionales m√°s recientes, la case√≠na parece ser perfectamente segura para el consumo humano. Existe el antiguo mito de que los suplementos de prote√≠nas rompen los ri√Īones. Bueno, eso no es cierto en absoluto. De hecho, todas las investigaciones cient√≠ficas realizadas hasta la fecha han demostrado que una ingesta alta de prote√≠nas no causa ning√ļn da√Īo a los ri√Īones si eres una persona normalmente sana. Por supuesto, si le han diagnosticado una enfermedad renal, es aconsejable mantener su ingesta de prote√≠nas en niveles moderados, pero en personas por lo dem√°s sanas, ¬°incluso la ingesta de hasta 4 g / kg por d√≠a parece ser perfecta!

Tambi√©n se pens√≥ que la ingesta de case√≠na estaba relacionada con el c√°ncer porque se hab√≠an examinado los efectos de altas concentraciones en ratones, sin embargo, ning√ļn estudio ha demostrado la aparici√≥n del c√°ncer en humanos debido a la case√≠na (lo que significar√≠a, por ingesta de leche y sus derivados).

¬ŅPuedo ser al√©rgico a la case√≠na?

Esta es otra informaci√≥n falsa. Las alergias a la case√≠na no son raras, ya que est√°n relacionadas principalmente con las prote√≠nas de la leche en general. Si descubre que tiene s√≠ntomas de reacciones al√©rgicas despu√©s de consumir leche o case√≠na, debe consultar a un m√©dico antes de continuar tom√°ndolos. Algunas personas pueden consumir case√≠na hidrolizada sin efectos secundarios, ya que se ha descompuesto en p√©ptidos m√°s peque√Īos que no causan la misma reacci√≥n inmunol√≥gica que los p√©ptidos completos.

Para un individuo sano los beneficios de la proteína caseína son mucho mayores, como es el caso en el que intervienen para mejorar nuestra condición fisiológica.

¬ŅLa prote√≠na de case√≠na le ayuda a perder peso?

El consumo de proteína dietética en forma de proteínas suplementarias es una herramienta bien establecida para el protocolo de pérdida de peso. Uno de los beneficios de aumentar esta ingesta proviene de su capacidad para mantenerte lleno durante largos períodos de tiempo en comparación con el consumo de carbohidratos o grasas.

Para muchas personas, una comida rica en proteínas puede contribuir a una mayor sensación de saciedad que una comida rica en carbohidratos o alta en grasas.

Tanto los suplementos de suero como de caseína se han estudiado como herramientas para perder peso. Si leemos la investigación científica realizada al respecto, podemos ver que la caseína probablemente tiene una ligera ventaja sobre la proteína de suero, aunque sea de forma indirecta.

Un beneficio potencial de la case√≠na sobre el suero es el efecto de ¬ęplenitud¬Ľ de la case√≠na. Debido a que son m√°s lentos de digerir, a menudo hay un per√≠odo m√°s largo de saciedad despu√©s de comer. Esto puede ayudar a reducir la ingesta total de calor√≠as y promover la p√©rdida de peso en mayor medida que el suero.

¬ŅQu√© son la case√≠na micelar y el hidrolizado de case√≠na?

B√°sicamente son las dos formas de producto en el mercado.

La case√≠na micelar es la forma de case√≠na adicional menos adulterada. Se deja en su estructura molecular ¬ęintacta¬Ľ. Esto es importante porque se digiere en una serie de procesos enzim√°ticos y no enzim√°ticos en el cuerpo para fomentar la lenta descomposici√≥n y absorci√≥n por parte del cuerpo.

El hidrolizado de case√≠na es, sin embargo, simplemente, la case√≠na micelar que se ha desglosado en lazos m√°s peque√Īos p√©ptidos ¬ęhidrolizantes¬Ľ. Este proceso ocurre exactamente igual que en el suero, donde se puede descomponer mediante enzimas o √°cidos.

La caseína hidrolizada es sustancialmente más cara que la caseína micelar debido al procesamiento y las etapas adicionales de fabricación. Sin embargo, parece que solo la forma de caseína micelar es capaz de ofrecer los mejores beneficios para la lenta presencia de aminoácidos en la sangre después de la digestión.

¬ŅDiferencia entre prote√≠na de suero y prote√≠na de case√≠na?

El suero y la caseína a menudo se han contrastado entre sí. Sin embargo, no deben considerarse mutuamente excluyentes, sino complementarios entre sí. De hecho, un régimen de integración inteligente puede incluir ambos.

Es cierto que los estudios muestran que tienen el mismo efecto sobre el anabolismo muscular despu√©s del ejercicio de resistencia y que el suero hidrolizado es m√°s eficaz para inducir la s√≠ntesis de prote√≠nas despu√©s del ejercicio que la case√≠na. Sin embargo, el beneficio potencial de la case√≠na sobre el suero es su particular efecto de ¬ęplenitud¬Ľ.

Dado que es más lento de digerir, a menudo favorece una sensación de saciedad más duradera al final de la comida. Esto puede ayudar a reducir la ingesta total de calorías y promover la pérdida de peso en mayor medida que el suero.

Además, se ha demostrado que tomar caseína antes de acostarse es eficaz para la recuperación.

Es evidente que todos tienen un papel bien definido en la dieta. Si necesita proteínas de acción rápida, el suero es ideal. Si prefiere tomar proteínas antes de acostarse, o cuando tiene largas pausas entre comidas, la caseína es perfecta.

¬ŅElegir el suplemento proteico de case√≠na?

Hay varias formas que pueden ayudarlo a determinar qué tipo de suplemento de proteína de caseína es el más adecuado para satisfacer sus necesidades.

Puede confiar en el juicio del cliente sobre una marca o producto en particular. O puede medir la calidad general del producto leyendo la etiqueta de ingredientes.

El gusto también puede ayudarte a elegir. Considere la matriz de sabor de las preparaciones (siempre de acuerdo a las opiniones expresadas por los consumidores), a base de sabores de vainilla o chocolate, con bajo contenido de carbohidratos y sin lactosa, natural o sin soja utilizada como soporte.

El precio es otro factor discriminatorio. A menudo puede encontrar ofertas m√°s baratas, sin embargo, es bueno evitar considerar productos ofrecidos a precios bajos.

Y, si compras en la web, comprueba siempre qué tan pronto se enviará el producto. Si desea seguir una dieta que incluya proteína de caseína de inmediato, no puede esperar durante meses.

Ofertas de proteína de caseína

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