Uno tira del otro: descubra los 18 beneficios del jugo de cereza negra

La cereza agria tiene una piel más oscura que la cereza roja tradicional y es un ingrediente muy popular en muchas preparaciones, desde pasteles hasta helados, desde refrescos hasta licores. ¿Pero sabías que esta fruta, con sus propiedades antioxidantes, tiene extraordinarios beneficios?

¿Qué es la cereza ácida?

La cereza agria es el fruto del árbol Prunus cerasus .Es una planta que generalmente crece en terrenos planos o accidentados y alcanza una altura de entre dos y ocho metros. Los frutos son de color rojo brillante y se oscurecen con la maduración. La pulpa es muy jugosa y, cuando está completamente madura, se vuelve agradablemente dulce.

El consumo regular de cereza negra ayuda a reducir el colesterol en sangre, previene el deterioro de la visión relacionado con la edad y el envejecimiento prematuro. Al ser ricas en agua y fibra soluble y bajas en calorías, las cerezas negras te ayudan a perder peso.

La corteza de cereza negra es un conocido supresor de la tos y, por lo tanto, se utiliza como ingrediente en medicamentos para combatir esta enfermedad. Beber jugo de cereza negra todos los días puede reducir el daño muscular causado por el ejercicio excesivo.

El té de cereza agria se usa comúnmente para mejorar la función intestinal y estimular el metabolismo.

Las hojas de cereza negra, por otro lado, no deben consumirse porque contienen una sustancia química que es dañina para nuestro organismo.

Cereza negra como fuente de nutrientesBeneficios-de-Succo-di-Amarena2

Con su alto contenido en antioxidantes, vitamina A, betacaroteno, fenoles, melatonina y hierro, las cerezas negras aportan al organismo muchos nutrientes. En particular, 100 gramos de fruta contienen:

  • Grasas: 0,3 g
  • Hidratos de carbono: 12,18 g
  • Proteína: 1 g
  • Fibra: 1,6 g
  • Calcio: 16 mg
  • Sodio: 3 mg
  • Fósforo: 15 mg
  • Potasio: 173 mg
  • Hierro: 0,32 mg
  • Magnesio: 9 mg
  • Zinc: 0,1 mg
  • Cobre: ​​0,104 mg
  • Manganeso: 0,112 mg

Beneficios para la salud del jugo de cereza negra

Además de ser agradable para el paladar y muy refrescante, el jugo de cereza negra es rico en nutrientes que pueden reducir el riesgo de muchas enfermedades y tratar los síntomas de otras. También intente reemplazar los refrescos y las bebidas deportivas con este jugo, que realmente puede marcar una diferencia para su salud.

1. Antiinflamatorio

La inflamación ocurre debido al daño causado por los radicales libres y afecta negativamente la respuesta natural del sistema inmunológico. Los compuestos de antocianina que dan color a las cerezas negras tienen el potencial de combatir los radicales libres en diferentes partes del cuerpo, inhibiendo así las vías inflamatorias.

2. Combate la inflamación y el dolor de la artritis.

La artritis es causada por la acumulación y cristalización de ácido úrico en las articulaciones, causando un dolor inmenso. Las personas que tienen niveles elevados de urato en sangre tienen riesgo de gota.

La investigación ha demostrado que el jugo de cereza negra es eficaz para aliviar el dolor de la artritis. Esto se debe a que los compuestos de antocianina ayudan a descomponer los cristales que se forman en las articulaciones y causan dolor. Beber dos decilitros de jugo de cereza negra todos los días durante tres semanas puede prevenir los ataques de gota al reducir los niveles de urato.

3. Duerme

Las guindas contienen una cantidad significativa de melatonina, un poderoso antioxidante que se produce en la glándula pineal del cerebro y ayuda a regular los patrones naturales del sueño.

Dado que la fruta contiene más melatonina de la que normalmente produce el cuerpo, es eficaz para combatir el insomnio y la depresión. Beber un poco de jugo concentrado de cereza ácida una hora antes de acostarse relaja e induce un sueño tranquilo.

4. Es bueno para el corazón

Las cerezas negras también son beneficiosas para su corazón porque brindan protección contra el daño a las paredes arteriales. Las antocianinas de las cerezas que dan color al fruto pueden activar una sustancia que regula los genes responsables del metabolismo de las grasas y la glucosa.

Una mejor regulación de los niveles de glucosa y grasas en sangre reduce el riesgo de desarrollar niveles altos de colesterol, presión arterial alta y diabetes, todos los cuales son factores de riesgo de enfermedades cardíacas.

5. Ayuda a prevenir el cáncer

El consumo regular de frutas y verduras ayuda a reducir la probabilidad de desarrollar varios tipos de cáncer. Las guindas contienen varios antioxidantes que previenen la formación de células cancerosas.

6. Combate la caries dental

Las guindas pueden ayudar a contrarrestar la formación de placa, que a menudo provoca caries.

7. Reduce el estrés oxidativo

Los radicales libres, si no se controlan, despojan al ADN de sus electrones, un fenómeno conocido como oxidación. De esta forma, se reducen las defensas del organismo. Los antioxidantes contenidos en las cerezas negras disminuyen el estrés oxidativo al neutralizar los radicales libres.

8. Es hidratante

El alto contenido de agua de las cerezas negras tiene una eficaz acción hidratante, permitiéndote obtener una piel más luminosa, limpia y saludable. El agua juega un papel importante en la eliminación de toxinas y promueve un flujo suave de nutrientes hacia las células de la piel.

9. Protege de los rayos UV

El consumo regular de jugo de cereza negra protege la piel del daño causado por los rayos ultravioleta A y B del sol. Las antocianinas, junto con el betacaroteno, brindan protección contra el cáncer de piel.

10. Acción anti-envejecimiento

El envejecimiento prematuro es el resultado del daño causado por los radicales libres que conducen a la muerte celular prematura. Las antocianinas de cereza negra son poderosos antioxidantes que ayudan a prevenir dicho daño, previniendo así el envejecimiento prematuro y reduciendo la aparición de arrugas.

11. Combate la caída del cabello

La anemia es una de las causas más comunes de caída del cabello y se deben agregar alimentos ricos en hierro a la dieta para combatir este problema. El jugo de cereza negra es una fuente notable de hierro y, por lo tanto, la ingesta regular de este jugo puede curar la anemia, minimizando la caída del cabello.

El extracto de cereza negra es un ingrediente activo presente en varios suplementos para fortalecer el cabello y contrarrestar la aparición de puntas abiertas.

12. Ayuda a la recuperación post-entrenamiento

Según algunos estudios, beber jugo de cereza negra después del ejercicio reduce en gran medida el dolor muscular. Es naturalmente rico en potasio, que conduce impulsos eléctricos por todo el cuerpo.

Este mineral también ayuda a mantener la presión arterial, la hidratación, la recuperación muscular, los impulsos nerviosos, la digestión, la frecuencia cardíaca y el equilibrio del pH. Las guindas contienen aproximadamente 330 miligramos (mg) de potasio por taza, que es casi el 10% del valor diario recomendado.

13. Efectivo en caso de diabetes

Las guindas tienen un índice glucémico más bajo que muchas otras frutas, por lo que no aumentan el nivel de azúcar en la sangre. Son una buena opción de refrigerio para los diabéticos, ya que mantienen estables sus niveles de azúcar en sangre.

14. Regula el metabolismo y combate la grasa.

Según algunos investigadores, la introducción de extracto de jugo de cereza negra en una dieta alta en grasas no conduce a un aumento de peso. Un estudio ha demostrado que las antocianinas, un tipo de flavonoide responsable del color rojo de las cerezas, actúan contra el desarrollo de la obesidad.

Si bien se necesita más investigación, promete ser otra vía a explorar para aquellos que desean controlar su peso corporal de forma natural.

15. Ayuda para el Alzheimer

La Asociación Americana de Alzheimer recomienda el consumo de guindas como alimento estimulante de la memoria debido al alto contenido de antioxidantes. Los antioxidantes previenen el daño oxidativo a las células cerebrales, lo que puede provocar problemas cognitivos.

16. Puede prevenir las úlceras de estómago.

Parece que la guinda puede ayudar a prevenir las úlceras de estómago. Las úlceras son causadas por un ácido que erosiona el revestimiento del estómago. La cereza agria puede ayudar a regular el jugo digestivo y la producción de ácido, reduciendo el riesgo de desarrollar una úlcera.

17. Reduce la hinchazón

Cuando las personas experimentan dolor debido a la hinchazón, a menudo recurren a medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE). Sin embargo, los efectos de estos medicamentos pueden ser dañinos, especialmente cuando los toma con demasiada frecuencia o tiene alergias.

Un estudio de 2004 encontró que los suplementos de jugo de cereza pueden reducir la inflamación y el comportamiento relacionado con el dolor.

18. Fortalece las defensas inmunológicas

Las guindas ofrecen una potente acción antioxidante y antiviral. Los flavonoides, un tipo de antioxidante en el jugo de cereza, son producidos por las plantas para combatir infecciones. La investigación muestra que estos químicos pueden tener un impacto significativo en la función del sistema inmunológico.

“Las noticias y los datos contenidos en este artículo son solo para fines informativos. No están destinados a proporcionar asesoramiento médico y no sustituyen el consejo de su médico. Ni el editor de saluteopinioni.it ni el autor asumen la responsabilidad de cualquier posible consecuencia vinculada a cualquier tipo de tratamiento o dieta llevada a cabo en base a la información contenida en este artículo. Antes de emprender un tratamiento, es aconsejable buscar el consejo de su médico u otro profesional de la salud ”.

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