Eres fuerte como una roca con 19 alimentos con alto contenido de minerales

Mantener el cuerpo sano es un deber de cada uno de nosotros. Adem√°s de vivir en nombre del bienestar, un cuerpo sano es fundamental para tener una mente activa y receptiva.

Para ser siempre eficiente, es importante tomar diariamente un suministro equilibrado de minerales, lo que puede ayudar a mantener el equilibrio de líquidos, fortalecer los huesos, aumentar la fuerza muscular y la secreción de hormonas.

¬ŅQu√© son los minerales?

Se trata de sustancias inorgánicas que se encuentran naturalmente en el suelo y las rocas y que se introducen en nuestro organismo a través de los alimentos. Son ricos en ella diferentes tipos de verduras y frutas, que las absorben de la tierra. También están contenidos en la carne de animales.

¬ŅPor qu√© no intentar incluir estos alimentos ricos en minerales en su dieta? Es recomendable consumirlos en rotaci√≥n para mantener activo el sentido del gusto y dejar espacio a la creatividad en la cocina.

Echemos un vistazo m√°s de cerca a algunos de estos minerales esenciales.

  • El calcio es importante para desarrollar huesos y dientes fuertes.
  • el f√≥sforo tambi√©n ayuda a fortalecer los dientes y los huesos.
  • En cuanto al buen funcionamiento de los ri√Īones, coraz√≥n y m√ļsculos, el
  • El hierro ayuda a metabolizar las prote√≠nas y juega un papel fundamental en la producci√≥n de hemoglobina, principal transportador de ox√≠geno en todo el organismo. Tambi√©n se requiere en el movimiento muscular.
  • el zinc es vital para mantener el sentido del olfato, un sistema inmunol√≥gico saludable, construir prote√≠nas, activar enzimas y crear ADN.
  • El manganeso ayuda a crear una estructura √≥sea sana y a formar los tejidos conectivos.
  • el cobalto previene la anemia apoyando la producci√≥n de gl√≥bulos rojos.
  • El potasio ayuda a aumentar la movilidad de los m√ļsculos, el buen funcionamiento del sistema nervioso y favorece la filtraci√≥n de sangre renal.
  • el cobre es esencial para construir tejidos fuertes, mantener el volumen sangu√≠neo y producir energ√≠a para el cuerpo.
  • El sodio ayuda a mantener un pH normal de la sangre y tambi√©n mantiene un equilibrio general de los fluidos corporales.
  • el yodo es un componente clave de las hormonas tiroideas que controlan sus niveles de energ√≠a y utilizan todas las c√©lulas del cuerpo.
  • El selenio protege a las c√©lulas de la oxidaci√≥n y ayuda a que el sistema inmunol√≥gico sea saludable.

¬ŅAlimentos ricos en minerales?

Si está buscando agregar más variedad y sabor a su dieta, ha venido al lugar correcto. ¡No olvide nuestra lista de alimentos ricos en minerales la próxima vez que vaya de compras!

1. Crust√°ceos

Los crust√°ceos son conocidos por su rico contenido de zinc y hierro. El zinc acelera la recuperaci√≥n de la gripe al estimular el sistema inmunol√≥gico. De pa√≠ses como Nueva Zelanda y Australia llega una gran variedad de ostras, mejillones, paua, berberechos, tuatua. Seis ostras de tama√Īo mediano contienen aproximadamente 75 mg de zinc.

2. Pescado

El pescado es particularmente rico en minerales, que incluyen:

  • yodo – alrededor de 20ug por 85g
  • selenio – alrededor de 100 ug por 100 g
  • calcio: alrededor de 100 mg por 25 g
  • zinc: aproximadamente 0,5 mg por 100 g
  • hierro: alrededor de 2 mg por 85 g

Puede variar desde agua dulce hasta peces de mar. Es aconsejable evitar los peces grandes y profundos, ya que pueden contener altas cantidades de metales pesados ‚Äč‚Äčt√≥xicos.

3. Algas

En comparación con las plantas terrestres comestibles, las algas marinas contienen concentraciones más altas de minerales. De hecho, las verduras del mar proporcionan los 56 minerales y oligoelementos. Esto los hace ideales para cumplir con la ingesta dietética recomendada de macro y oligoelementos.

Muchos de los beneficios para la salud de las algas marinas provienen de los mismos minerales. Por ejemplo, una cucharada de algas secas puede contener hasta 35 mg de hierro y vitamina C, lo que ayuda a mejorar la absorción de hierro.

Las algas tambi√©n son la fuente alimenticia m√°s rica en yodo, una sustancia vital para mantener la tiroides saludable y es un poderoso antioxidante que ayuda a proteger los tejidos del da√Īo de los radicales libres.

4. Carne

Muy apreciado como fuente de proteínas, contiene vitaminas y minerales esenciales como hierro, zinc, fósforo y cobalto.

5. Hígado

En general, la carne de √≥rganos animales es de 10 a 100 veces m√°s rica en nutrientes (incluidos minerales) que el m√ļsculo. Cien gramos de h√≠gado de res contienen 11 mg de calcio, 476 mg de f√≥sforo, 18 mg de magnesio, 380 mg de potasio, 8,8 mg de hierro, 4 mg de zinc y 12 mg de cobre.

6. Vegetales de hoja verde

En esta gran familia recordamos la col, la espinaca y la col negra. El repollo es particularmente rico en calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, sodio y zinc. 100 mg de repollo cocido contienen aproximadamente 1 mg de hierro y aproximadamente 200 mg de potasio.

Puede agregarlos a su ensalada, batido, sopa, tortilla y mucho m√°s. ¬°Estas verduras de hoja verde son tan vers√°tiles y a√ļn as√≠ logran ser sabrosas!

7. Nueces

Las almendras, nueces, avellanas y anacardos ofrecen muchos minerales y oligoelementos. Por ejemplo, las almendras son una rica fuente de calcio (100 g contienen unos 260 mg) y tienen un contenido apreciable de sodio, esencial para mantener una presión arterial correcta y para un funcionamiento eficiente del sistema nervioso.

Las nueces proporcionan una gran cantidad de selenio (alrededor de 50 mcg cada una), mientras que las avellanas ofrecen manganeso, magnesio, potasio y zinc.

8. Pl√°tanos

Disponibles todo el a√Īo, son una excelente fuente de manganeso, potasio y cobre.

9. Pi√Īa

Es una fruta tropical jugosa, que contiene minerales como magnesio, cobre manganeso y potasio. Es excelente para aumentar la inmunidad y estimular la producción de enzimas.

10. Legumbres

Naturalmente bajas en grasas y sin colesterol, las legumbres contienen altos niveles de potasio, hierro y magnesio. Son un alimento barato y saludable y nunca deben faltar en una dieta equilibrada.

11. Batatas

Las batatas ofrecen una gran cantidad de potasio, que es importante para proteger los vasos sanguíneos y evitar que se espesen. También tienen altos niveles de manganeso y fósforo.

12. Apio

Se consume en todo el mundo como verdura perfecta para dietas de adelgazamiento. Contiene cloruro, que es un mineral importante para mantener el equilibrio adecuado de los fluidos corporales. También es esencial en el estómago para la digestión.

13. Calabacín

Contiene altos niveles de cobre, manganeso, magnesio, fósforo y otros minerales.

14. Granos integrales

Son parte esencial de cualquier dieta y contienen minerales como magnesio y selenio.

15. Avena

La avena ofrece muchos beneficios nutricionales, ya que este alimento es una fuente de fibra y minerales esenciales que incluyen fósforo, potasio y hierro.

16. Arroz

Es un componente vital de la nutrición en muchas partes del mundo. Aporta energía instantánea, regula las deposiciones y retarda el proceso de envejecimiento. Contiene minerales como magnesio, potasio, fósforo y zinc.

17. Queso

Delicioso, nutritivo y vers√°til, puede usarse como ingrediente en m√ļltiples recetas o consumirse solo. Contiene una gran variedad de minerales como calcio, f√≥sforo, zinc. La leche y el yogur son otras fuentes importantes de calcio.

18. Huevos

Son una parte integral de una dieta equilibrada, ya sea que se consuman para el desayuno, el almuerzo o la cena. Son ricas en nutrientes y minerales como calcio, selenio y fósforo.

19. Hongos

Cocinar y comer hongos es una forma ideal de tener una gran cantidad de minerales en el cuerpo. El potasio, cobre, selenio y zinc son los principales minerales que se encuentran en este alimento.

Funciones de los minerales en el cuerpo

√Čstos son algunos de los importantes beneficios asociados con la ingesta regular de minerales.

  • Indispensable para vivir

Los glóbulos rojos contienen un componente de hierro que se une al oxígeno: por lo tanto, pueden transportarlo a las células del cuerpo, donde se utiliza para generar energía.

El Centro M√©dico de la Universidad de Maryland se√Īala que sin las mol√©culas de hierro, el ox√≠geno no se puede adherir a las c√©lulas sangu√≠neas y el cuerpo no podr√≠a producir la energ√≠a necesaria para la vida.

El hierro es un mineral esencial y no obtener suficiente cantidad de su dieta puede provocar una afecci√≥n llamada anemia, que causa debilidad y fatiga. Este mineral se encuentra principalmente en la sangre y tambi√©n se almacena en el h√≠gado, el bazo, la m√©dula √≥sea y los m√ļsculos.

  • Funci√≥n nerviosa y muscular

El potasio es importante para mantener los m√ļsculos sanos y para permitir que el sistema nervioso funcione normalmente. Ayuda a mantener el equilibrio h√≠drico adecuado en las c√©lulas nerviosas y musculares.

Sin este mineral esencial, es posible que nuestros nervios no puedan generar el impulso necesario para que el cuerpo se mueva. Y los m√ļsculos del coraz√≥n, los √≥rganos y el cuerpo no podr√≠an contraerse ni flexionarse.

  • Beneficios para huesos y dientes

A pesar de que parecen rígidos e inflexibles, el cuerpo reabsorbe y reforma constantemente los huesos. Varios minerales forman la arquitectura reticular de los huesos.

El calcio es el mineral m√°s abundante en el cuerpo y se encuentra en los huesos y la sangre. Junto con los minerales f√≥sforo y magnesio, el calcio da fuerza y ‚Äč‚Äčdensidad a los huesos. Este mineral tambi√©n construye y mantiene dientes sanos y fuertes.

Una deficiencia de calcio debido a una mala nutrición o una enfermedad puede provocar osteoporosis, una afección en la que los huesos se vuelven quebradizos y menos densos, lo que aumenta el riesgo de fracturas.

  • Defensa inmune

Algunos minerales, como el calcio, se necesitan en grandes cantidades, mientras que otros, como el zinc, solo se necesitan en peque√Īas cantidades. El zinc es un mineral esencial que es importante para mantener fuerte el sistema inmunol√≥gico y ayuda al cuerpo a combatir infecciones, curar heridas y reparar c√©lulas.

Incluso se necesitan peque√Īas cantidades de selenio para estimular el sistema inmunol√≥gico. Una deficiencia de selenio se ha relacionado con un mayor riesgo de enfermedad card√≠aca e incluso algunos c√°nceres.

‚ÄúLas noticias y los datos contenidos en este art√≠culo son solo para fines informativos. No est√°n destinados a proporcionar asesoramiento m√©dico y no sustituyen el consejo de su m√©dico. Ni el editor de saluteopinioni.it ni el autor asumen la responsabilidad de cualquier posible consecuencia vinculada a cualquier tipo de tratamiento o dieta llevada a cabo en base a la informaci√≥n contenida en este art√≠culo. Antes de emprender un tratamiento, es aconsejable buscar el consejo de su m√©dico u otro profesional de la salud ‚ÄĚ.

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