Descorche sin esfuerzo con el mejor abridor de botellas de vino

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Los amantes del vino no pueden prescindir de él. El mejor abrebotellas de vino es la puerta de entrada a un mundo de sabores refinados y sensaciones indescriptibles.

Y no hay casa que no tenga al menos una en el cajón de la cocina. Después de todo, hay tipos infinitas, que le permiten satisfacer las necesidades técnicas (y presupuesto) de la sumiller experto, los verdaderos conocedores y los que aman, de vez en cuando, saborear las notas aromáticas de esta bebida extraordinaria.

El abridor de botellas de vino, comúnmente llamado sacacorchos, es un instrumento antiguo. Evoca algo relacionado con los placeres de la mesa y de la vida, que se asemeja mucho más a un ritual, a una acción ingeniosa. Las tapas se «quitan» para liberar la alegría de vivir.

Los 6 mejores abrebotellas de vino

Hoy en el mercado existe un abrebotellas para satisfacer todas las necesidades de practicidad y cualquier límite de gasto.

Muy a menudo, esta versátil herramienta se suministra en elegantes paquetes con todos los accesorios para degustar hasta el mejor vino de la mejor manera. Para darte un capricho (o regalar) una experiencia sensorial inolvidable.

En esta guía, hemos seleccionado los seis mejores abrebotellas de vino que te permitirán convertirte en un verdadero sumiller.

A continuación te presentamos los mejores abrebotellas de vino:

1. Caslant IT-AB-1

Lo mejor para: relación calidad-precio

Esta herramienta profesional te permite abrir cualquier botella en pocos pasos, sin riesgo de romper la tapa.

Su punto de apoyo de doble bisagra y el tornillo sin fin permiten impartir una fuerza considerable, sin requerir esfuerzos especiales.

Gracias a su tamaño compacto (12,5 x 2,5 x 2 centímetros) cabe en cualquier cajón de la cocina. Está hecho de acero de alta calidad y viene completo con un cortador de lámina dentado y un abridor de botellas para tapas de corona.

2. Ipow WJ-098

Ideal para: un clásico de todos los tiempos

Es el clásico sacacorchos de dos alas, que todos hemos tenido al menos una vez en nuestros hogares. Está hecho de aleación de zinc y, gracias a sus robustos engranajes metálicos, se quita fácilmente la tapa en segundos.

Su asa antideslizante ofrece un agarre seguro. También es un práctico abridor de botellas para tapas de corona de metal. Mide 26,6 x 9 x 3,9 centímetros y pesa 245 gramos.

3. Abrebotellas y sacacorchos de platino

Ideal para: facilidad de uso

Diseñado con un mecanismo de palanca, simplifica cada operación de extracción de la tapa. Basta con colocar el abridor sobre la botella, empujar la palanca hacia abajo para insertar el sacacorchos en el corcho, presionar el asa contra la botella, tirar del asa trasera y… listo, el corcho ya está sacado.

El paquete también incluye un cortador de papel de aluminio, una tapa de botella premium con un sello hermético para mantener las botellas abiertas, una cuchilla de repuesto e instrucciones.

4. Sacacorchos de palanca Le Creuset

Mejor para: ergonomía

Refinada combinación de diseño y tecnología, este abrebotellas está desarrollado con la exclusiva “Tecnología de rotación” patentada: permite extraer con la máxima facilidad todo tipo de corchos, naturales o sintéticos, incluso los más difíciles. Se pueden abrir hasta 2500 botellas con una sola espiral.

Fabricado en policarbonato, tiene un acabado de alta calidad, un agarre cómodo y es particularmente resistente a los golpes.

5. Enrose ENR003Y

Ideal para: cuarto de columpio doble

Está diseñado con un mecanismo de palanca de dos etapas que proporciona el soporte necesario para una extracción fácil y sin esfuerzo, incluso para las tapas más largas.

Su tornillo sin fin en espiral le permite quitar fácilmente los corchos sintéticos o naturales. Elegante, con atención a los detalles más pequeños, está fabricado en acero inoxidable Premium y mango de madera. Completo con cortador de papel de aluminio y abridor de botellas, viene con un estuche de cuero refinado.

6. Smartpull de diseño de Oaoa

Ideal para: equilibrio óptimo

La forma, los redondeos en los lugares correctos y la distribución equilibrada de fuerzas le permiten agarrarlo cómodamente con las manos y los dedos.

El revestimiento de teflón reduce la resistencia a la fricción de la espiral y simplifica la inserción en el tapón. Además, la espiral extralarga evita que se rompa, mientras que el mecanismo de palanca de dos pasos facilita su extracción.

También está equipado con un cortador integrado con hoja dentada, que ayuda a quitar el sello, y un abridor de botellas para botellas con tapones de corona.

Érase una vez

Su origen parece remontarse a mediados del siglo XV y como suele suceder está vinculado a otro uso. Según algunos se deriva de una herramienta que se utiliza para limpiar los cañones de las armas, otros afirman que su precursor fue el punzón para sacar vino del barril.

Pero es a mediados del siglo XVII, con el uso del vino añejo en botella, que se generaliza la necesidad de quitar el corcho.

Desde entonces ha sido un continuo desarrollo de formas y sistemas que dan a este objeto, solo aparentemente simple, manejabilidad, practicidad pero también elegancia y originalidad.

Múltiples formas

El sacacorchos clásico está compuesto por un mango, en el centro del cual sale el tornillo que penetra el tapón: la extracción requiere mucha fuerza en los brazos y manos y, para los que no son expertos, puede convertirse en un verdadero emprendimiento.

De esta estructura se han derivado numerosas formas, tantas como los usos a los que está destinada.

Un sumiller, por ejemplo, necesita llevar el sacacorchos consigo en el bolsillo o incluso siempre en la mano, por lo que debe equiparse con una herramienta práctica, ligera y rápida de usar. Generalmente, su dispositivo tiene un diente de soporte doble para facilitar la extracción de la tapa, y también está equipado con una cuchilla para quitar las cápsulas del cuello de la botella.

Por otro lado, en casa es posible utilizar modelos de dimensiones más generosas y relativamente más fáciles de usar, como el de acero con las características «alas» de extracción que todos conocemos bien.

También existen sofisticados sacacorchos mecánicos que ofrecen la ventaja de la facilidad de uso y requieren un esfuerzo mínimo. Y por último, pero no menos importante, el abrebotellas eléctrico.

Todos los sacacorchos son capaces de extraer no solo los tapones de corcho sino también los de plástico, cada vez más utilizados para aquellos vinos que no requieren un proceso de crianza y se van a consumir «jóvenes».

Como elegirlo

Cuando se trata de abrebotellas de vino, es necesario prestar la máxima atención al material de construcción.

El metal utilizado para la espiral (comúnmente llamado gusano) debe ser particularmente sólido y resistente. Generalmente se fabrica en acero inoxidable o aceros especiales cromados, materiales que no alteran el sabor del vino en caso de contacto accidental.

También es importante considerar la estructura de la palanca y el mango, para poder realizar cada acción con el mínimo esfuerzo.

Para que un sacacorchos sea realmente funcional, la espiral no debe perforar completamente el corcho: de hecho, el riesgo es hacer que los residuos del corcho caigan dentro de la botella.

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