Las 6 mejores máquinas de churros según la receta más auténtica

Quienes gustan de practicar la cocina del mundo no se pierden las bondades de los dulces típicos de cada país. España y México no son una excepción con sus fragantes churros. Estos son los típicos panqueques alargados y delgados espolvoreados con azúcar, que puedes hacer tú mismo en casa con la mejor máquina de churros.

Los churros representan uno de los platos más queridos por los españoles que suelen consumirlos en la barra para el desayuno y la merienda. Ofrecidos en las calles por vendedores ambulantes, también son un refrigerio rápido durante el día.

Las Mejores Máquinas para Churros

¿Cuál es la mejor máquina de churros?

Los churros se elaboran con una mezcla similar a la pasta choux de hojaldres de crema: agua, harina, azúcar, mantequilla, huevos y una pizca de sal. Una vez que hayas hecho la masa en casa, puedes ponerla en una bolsita, con boquilla en forma de estrella y cortar en trozos de unos 10 cm directamente en aceite.

Sin embargo, si desea evitar todo el desorden y mantener la cocina un poco más limpia, lo mejor que puede usar es una máquina de churros. Ten en cuenta que si quieres un producto más ligero, siempre puedes optar por hornear.

A continuación presentamos las mejores máquinas de churros:

1. Plato Princess Churros – Lo mejor para cocinar sin grasa

Puedes hornear cuatro churros en 5 minutos con este plato especial. Su diseño no solo es divertido, también es muy cómodo. Gira el plato 180˚ para distribuir la masa de manera uniforme y hacer churros de forma perfecta. Girar la máquina de churros es seguro gracias al cierre de seguridad y al mango Cool Touch que permanece frío al tacto.

La placa es muy fácil de limpiar gracias al revestimiento antiadherente de calidad. Deje que la máquina se enfríe un poco y utilice papel de cocina para limpiar los platos. Se puede almacenar en horizontal o en vertical, gracias al fondo plano.

  • El mango permanece frío
  • Se puede almacenar horizontal o verticalmente.
  • Las placas antiadherentes facilitan la limpieza


2. Churros y Biscuit Maker Ilsa 700 – Lo mejor en manipulación

A los verdaderos conocedores de los churros les encanta ser creativos con sus rellenos, como el chocolate, la crema y el caramelo. Esta máquina tiene un adaptador de boquilla que le permite hacer churros y porras, listos para ser llenados. El robusto cilindro caliente totalmente metálico cuenta con un mango largo que le permite empujar rápidamente el relleno más grueso.

Con capacidad para dos tazas, tiene el tamaño perfecto para llenar churros para una merienda con amigos o familiares.

  • Tiene una estructura robusta
  • Le permite llenar cualquier bocadillo dulce y salado
  • Su tamaño es ideal para una merienda

3.Ibili Cake Gun: la mejor para suministrar numerosos accesorios

Con este utensilio podrás crear donas, churros y galletas de forma rápida y sin esfuerzo. El aparato tiene una longitud de 25 cm y se suministra con 15 discos formadores y 6 boquillas de acero inoxidable.

Simplemente inserte la masa en el cilindro del recipiente y presione con el mango de tornillo contra los discos para extruir los productos semiacabados en la forma que desee. También se puede utilizar para la producción de pasta extruida y como decorador de pasteles.

  • También se puede utilizar como decorador de pasteles.
  • Las piezas son aptas para lavavajillas.
  • Está cubierto por una garantía de 2 años.

4. Bernar 2/0500 Maid churrera – Lo mejor por un precio atractivo

Hecho en la misma ciudad que creó los churros, este artículo manual es fácil de usar y limpiar y ocupa poco espacio en la cocina. Lo usas para formar churros y gracias al émbolo fácil de presionar (y más fácil que unos pocos sacos y con menos desperdicio de masa), manejas bien masas aún más gruesas.

  • Práctico y práctico
  • Fácil de usar y limpiar.
  • En el envase hay una receta auténtica.

5. Máquina Tescoma Churros – Lo mejor para cilindros transparentes

Con este accesorio puede crear numerosas especialidades de repostería. Ideal para la preparación de passatelli, ñoquis de patata, churros y rosquillas, también puedes utilizarlo en lugar de la manga pastelera. Simplemente cambie la boquilla de formación y elija qué postre desea masticar.

La estructura de plástico transparente te permite tener bajo control la cantidad de masa que aún tienes disponible, mientras que la manivela la hace avanzar sin desperdiciar nada. El cuerpo tiene una longitud de 21,5 cm, el adaptador de molde tiene un diámetro de 8 cm. Viene con 6 moldes a presión.

  • Totalmente apto para lavavajillas
  • Está cubierto por una garantía de tres años.
  • Hecho de plástico duradero de alta calidad.

6. Jeringa Ibili 792300 Churros – Lo mejor para verter dulces directamente en la sartén

A diferencia de las jeringas de plástico, esta jeringa de aluminio se puede acercar a la sartén con aceite caliente para dejar caer los churros y freírlos sin riesgo de dañar la estructura, basta con introducir la masa en el cilindro y empujar la palanca para soltar las galletas. en la forma deseada directamente sobre la placa del horno.

De todos modos, sin desperdicio de masa y sin necesidad de utilizar rodillo. También se puede utilizar como manga pastelera para decorar o adornar cualquier tipo de postre. El paquete contiene 13 discos y 8 boquillas.

  • Muchos accesorios para galletas y churros de diferentes formas.
  • También es perfecto para usar como relleno o para el bolsillo del pastelero.
  • La práctica caja permite guardar todas las piezas en orden

¿Guía para comprar la mejor máquina de churros?

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Si estás buscando la mejor máquina de churros estás en el lugar indicado. Esta guía lo llevará paso a paso para descubrir este sabroso mundo. Como no se trata de una especialidad típicamente italiana, aunque hoy en día encuentres churros en Milán y otras ciudades, es recomendable buscar equipos directamente en los canales de venta online.

Aquí, a través de las reviews y opiniones recogidas por diferentes usuarios, podrás hacerte una idea del mejor equipo que puedes comprar en el mercado entre los diferentes modelos disponibles y definir cuál elegir para uso doméstico o para una producción más comercial, apto no solo para churro clásico.

¿Cómo elegir la máquina de churros?

Las máquinas de churros que hay en el mercado son básicamente de dos tipos: las que siguen el método tradicional de freír en aceite y las que se completan con platos para cocinar sin condimentar. Para hacer churros, después de mezclar con una batidora planetaria, puede usar jeringas especiales, manuales o eléctricas, en parte en plástico o completamente en acero inoxidable, en lugar de unas pocas bolsas.

Las máquinas para uso profesional están diseñadas para cantidad, con un sistema autónomo de extrusión y corte, con dispositivo de presión anti-retorno y un volante (manual o de rejilla) que empuja la masa hacia adelante.

Para cocinar, especialmente en casa, se encuentran disponibles platos eléctricos especiales con fondo antiadherente (como los de gofres, por así decirlo), que permiten cocinar a partir de cuatro piezas, según el tamaño del modelo.

  • Detalles básicos

Los accesorios para la elaboración del churro simplifican la elaboración y modelado del producto semiacabado antes de freírlo en aceite o cocinarlo en el horno o en la placa eléctrica especial. Básicamente se trata de envases de émbolo que se pueden conseguir tanto en material de disco de plástico ABS, apto para uso alimentario, tanto metálico como aluminio como acero inoxidable.

Los diferentes modelos propuestos se suministran generalmente con boquillas que permiten extruir la masa en la clásica forma de estrella o en otras formas, para ser cocidas como están y luego servidas calientes endulzadas y con canela a voluntad. Algunos fabricantes han pensado en los verdaderos amantes de los churros a quienes les gusta ser creativos con sus rellenos, como el chocolate, la crema y el caramelo (o dulce de leche); tienen adaptadores de boquilla que le permiten hacer churros listos para llenar.

Estos recipientes de pistón deben tener un diseño ergonómico, que le permita agarrar fácilmente el molde y presionar con la fuerza suficiente para poder hacer galletas de todas las formas. Algunos modelos se ofrecen con un recipiente transparente o una ventana de nivel para ver fácilmente la cantidad de masa residual que queda en el cilindro.

  • Fabricantes de churros manuales

Se utiliza una churrera manual o automática (como se llama la herramienta en español) para dar forma y hacer el churro.
Los churros generalmente se fríen con aceite caliente, los trozos hechos a máquina se cortan a mano directamente en la sartén con aceite para freír. Sin embargo, puedes decidir si hacer los churros online o prepararlos por separado como alternativa para cocinar en el horno o en el plato; también puede darse el gusto de cerrarlos en un anillo cuando las piezas extruidas salen del cilindro.

En algunos modelos la altura se ajusta según las necesidades del pastelero y para ello se pueden encontrar diferentes diseños. Algunas máquinas de churros manuales tienen un mecanismo antirretorno de presión de masa, conocido como trinquete, que evita que la masa regrese al cilindro. Este mecanismo permite trabajar con el menor esfuerzo posible, en empujar y expulsar la masa.

También puede tener volantes manuales o de piñón y cremallera que lo ayudan a empujar la masa hacia adelante mientras la mantienen compacta en el cilindro. Un modelo operado manualmente te permite el proceso descrito anteriormente, te queda la posibilidad de ajustar la altura, fijando la posición que te sea más cómoda en el procesado de los churros.

  • Productores de churros profesionales o industriales

Las máquinas industriales para la producción de churros pueden fabricarse en acero inoxidable, y en todo caso prevén niveles de actividad manual o automática en función del coste de la planta, por ejemplo una guillotina porcionadora para la fase de corte.

A este nivel no se puede pensar en tener máquinas de bajo precio o más baratas porque estamos hablando de una máquina grande aunque sea de uso semiprofesional y artesanal. Su uso es para la elaboración de un producto con un alto nivel de eficiencia, automático y que además permite producir varios tipos de galletas profesionales.

Para crear churros con la forma adecuada, solo necesita cambiar a una boquilla especializada. Una churrera industrial es en términos sencillos una máquina para uso profesional y de mayor volumen.


Consejos para empezar

Antes de comprar una churrera, ¿ te gustaría probar el sabor irresistible de estos dulces? Te revelamos algunas técnicas de bricolaje de churreras que puedes usar en caso de que no tengas una a mano.

  • Con una botella

Corta el fondo de una botella de plástico y con un cuchillo caliente corta en la tapa algunos cortes para firmar una estrella. Llena la botella con masa y úsala como churrera empujando la masa hacia afuera.

  • Con unas bolsitas para repostería

Llena un poco la bolsa y coloca una boquilla de estrella gruesa en la boca del cono y úsala como churrera.

  • Con una bolsa de papel recubierta de polietileno

Tome un poco de papel PE y manteniendo un lado adentro, déle forma de cono. Corta la punta con la forma que te interese. Rellena el cono como si fuera una manga pastelera y sigue el mismo procedimiento.

Conclusiones

En este artículo hemos examinado las mejores máquinas de churros y sus accesorios más populares. Hemos destacado los aspectos a tener en cuenta a la hora de elegir en cuanto a calidad, facilidad de limpieza y uso. También nos centramos en algunas técnicas de preparación de churros, destacando las diferencias entre las especialidades españolas y mexicanas.

Nos llamó especialmente la atención la máquina Tescoma, un producto versátil que se puede utilizar para la preparación de numerosas especialidades, tanto dulces como saladas. Gracias a su estructura transparente es posible mantener bajo control la cantidad de masa aún disponible. Viene completo con 6 moldes a presión.


Preguntas frecuentes

1. ¿Qué es una plancha de churros?

Fabricada con platos antiadherentes, la máquina para hacer churros casi recuerda a una máquina para hacer gofres de mostrador. Simplemente siga el libro electrónico y agregue la masa a la máquina de churros y cierre la tapa. Una vez cocido, la luz te avisará que el panqueque está listo: puedes pasarlo inmediatamente aún caliente en el azúcar para que quede crujiente y comérselo tibio.

2. ¿Cómo se preparan los churros?

Los churros españoles y mexicanos son muy similares. Los churros españoles están cubiertos de azúcar y se pueden comprar en los puestos de cada esquina: se pueden comer calientes o tibios, rellenos de dulce de leche o bañados en chocolate caliente.

Los churros mexicanos se bañan con una mezcla de azúcar y canela y se sirven con chocolate, caramelo o crema batida o se comen solos.

3. ¿Cómo funciona una máquina de churros?

Una máquina de churros es una herramienta para crear esta forma distintiva. La máquina presiona la masa a través de una boquilla especial que hace que los churros tengan forma de estrella. Luego, los bocadillos están listos para freír y endulzar.

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