Las 6 mejores fuentes de chocolate: una cascada de gula

La mejor fuente de chocolate ayuda a darle ese toque extra a una fiesta o evento. De hecho, te permite servir diferentes ingredientes de una manera codiciosa y atractiva, para deleitar a los invitados.

¿Cuál es la mejor fuente de chocolate?

En el chocolate derretido que fluye continuamente de la fuente es posible sumergir diferentes tipos de alimentos. La fruta es una de las opciones más populares, como fresas, plátanos, kiwis, uvas y piñas. Los postres son otra posibilidad, en primer lugar malvaviscos, galletas, mini donas, barquillos, brownies, masa quebrada y pan de jengibre. En las fiestas infantiles, puedes ofrecer estas especialidades junto a ellas con la plancha para gofres, para irresistibles especialidades con Nutella.

Incluso si hay pocos fabricantes en el mercado, puede encontrar fácilmente el modelo de fuente más adecuado para usted.

El precio puede depender de varios factores, como el tamaño y la capacidad del dispositivo y sus materiales de construcción. Puede encontrar fácilmente este equipo en la venta online, beneficiándose de ofertas más económicas que en una tienda especializada y también a un precio reducido.

A continuación te presentamos las mejores fuentes de chocolate:

1. Fuente de chocolate de la torre Richard Bergendi

Diseñado con cuatro niveles, ofrece una deliciosa cascada de chocolate que hará de cada fiesta para niños y adultos una experiencia inolvidable. Está fabricado en acero y trabaja con una pequeña cantidad de chocolate: 900 gramos de producto son suficientes.

Tiene una capacidad de 1,5 kg y sus dimensiones son 430 mm de alto y 220 mm de ancho. Es ideal para preparar sabrosos bocadillos con malvaviscos, fresas, piñas, mangos, kiwis, galletas, profiteroles o cualquier otro alimento que desees. Puede derretir el chocolate directamente en el recipiente.

  • Acero
  • Buena habilidad
  • Diseño

2. Fuente de chocolate OneConcept home Cioccolata di Trevi

Ofrece dos modos de funcionamiento. El primer nivel, con sus 60 Watts de potencia, derrite el chocolate en un bol grande, manteniéndolo caliente y líquido. Tan pronto como se agreguen más trozos de chocolate, se usa el segundo nivel.

Este último pone en movimiento el eje del transportador que lleva el chocolate derretido hasta lo alto de la torre. A partir de ahí, el chocolate se vierte a través de una cascada de tres pisos hasta que llega nuevamente al recipiente de calentamiento, donde comienza de nuevo.

Los estantes individuales tienen una altura total de 17 cm y están a 6 y luego a 5,5 cm entre sí, de modo que se pueden insertar trozos de fruta o el ingrediente deseado y cubrir con chocolate. La fuente también se puede utilizar para queso. La estructura base y la torre son de acero inoxidable.

  • Práctica
  • Robusto
  • Conveniente

3. Beper Pastry of Verona

Tiene una estructura externa en baquelita, mientras que el cuenco y la fuente son de acero. La función de fuente y la función de calentamiento se pueden activar por separado. Fabricado en nombre de la máxima seguridad, tiene un mango termoaislante y una luz de advertencia que indica el funcionamiento.

Su potencia es de 320W. Práctico y funcional, está diseñado con pies regulables en altura. La fuente es extraíble para optimizar las operaciones de limpieza.

  • Fácil limpieza
  • Altura ajustable
  • Funcional

4. Fuente de chocolate SKB Clatronic Waterfall

El aparato le permite obtener una cascada de chocolate de tres niveles. La recuperación del chocolate es muy eficaz. El cuerpo está hecho de acero inoxidable. Es muy fácil de limpiar. La fuente se puede desmontar para su lavado inmediato y la parte superior se puede colocar en el lavavajillas.

El calentamiento del chocolate se puede activar por separado. La power light y los pies antideslizantes completan sus prestaciones.

  • Mantenimiento sencillo
  • Antideslizante
  • Retirable

5. Hora de la fiesta de Aries

Es una fuente de chocolate de estilo vintage, útil para hacer una deliciosa fondue de chocolate para sumergir en fruta fresca, galletas y malvaviscos.

La torre se puede desmontar para simplificar las operaciones de limpieza. Ofrece la función de mantener la temperatura. Fabricado en acero inoxidable, tiene una potencia de 90 W y una capacidad de 500 gramos.

  • Robusto
  • Retirable
  • Versátil

6. Fuente de chocolate pequeña Tristar CF-1603

Esta fuente de cuerpo de plástico tiene dos posiciones de calentamiento. Cuenta con una espiral giratoria de acero inoxidable y una función de mantenimiento del calor que garantiza el placer durante horas.

Tiene tres configuraciones ajustables, luz de encendido, pies antideslizantes. Su potencia es de 32 Watts.

  • Antideslizante
  • Práctica
  • Sólido

¿Qué es exactamente?

Una fuente de chocolate es una estructura de escalones de metal que calienta continuamente el chocolate. Este ingrediente, en estado líquido, se empuja dentro del dispositivo hacia la parte superior y luego cae como una cascada de chocolate a lo largo de los niveles exteriores.

Los huéspedes pueden sumergir pequeños trozos de comida en chocolate derretido utilizando brochetas o tenedores, al estilo típico de la fondue.

¿Leche o chocolate negro?

Hay varios tipos de alimentos que se pueden servir de forma codiciosa y la mejor fuente de chocolateInvitando gracias a una fuente de este tipo, pero son los dulces que van bien con el chocolate fundido.

Los alimentos que se sumergirán deben elegirse en función del tipo de chocolate utilizado en la fuente. El sabor más popular es siempre el chocolate con leche que alegra a los niños y sabe conquistar incluso a los adultos.

Una fuente con oscuro del chocolate se considera una opción más refinada. El chocolate blanco es amado por todos los que aman el dulce hasta el enésimo grado, aunque por su color la presentación es menos espectacular que el chocolate clásico.

¿Cuándo usarlo?

Las fuentes de chocolate son definitivamente un hermoso complemento cuandofuente de chocolate quieres hacer una fiesta e incluso se ha convertido en un «must» casi obligatorio en muchos tipos diferentes de celebraciones.

A todo el mundo parece gustarle la idea de mojar malvaviscos, fresas u otros ingredientes en chocolate antes de probarlos. ¿Quieres poner la combinación de chocolate con frutas? Y con toda honestidad, ¿quién de nosotros nunca ha soñado con tener una fuente para nosotros solos que haga fluir ríos de chocolate en lugar de solo agua?

Dado que las fuentes de chocolate a menudo son propiedad de restaurantes, heladerías u organizaciones de eventos que las alquilan a grupos de usuarios, deben ser fáciles de usar… y realmente lo son.

¿Como funciona?

La mayoría de las fuentes de chocolate se activan mediante una barrena, un dispositivo que funciona como un sacacorchos. La base contiene tanto un calentador (para derretir el chocolate y / o mantenerlo a buena temperatura) como una bandeja. La parte de la fuente de la unidad tiene la barrena, que se mueve como un «sacacorchos» y mueve el chocolate derretido a un recipiente en la parte superior.

Una vez que el recipiente superior está completamente lleno, el chocolate derretido se desborda y cae al recipiente; el proceso luego se repite. Gracias al calentador, el chocolate no se solidifica y permanece fluido y caliente todo el tiempo que desee.

El funcionamiento generalmente se realiza en red, aunque puede encontrar la fuente de chocolate a batería en el mercado.

¿Necesitas agregar aceite?

Érase una vez el chocolate usado en una fuente siempre requería la adición de aceite vegetal, lo que le permitía permanecer fluido. Algunos equipos antiguos todavía necesitan usar este aditivo, pero agregar aceite vegetal afecta negativamente la calidad del chocolate.

Hoy en día existen fuentes de banco que funcionan perfectamente incluso sin aceite. Estas máquinas solo funcionan con chocolate de alta calidad con un buen contenido de manteca de cacao (aproximadamente 32-40%). En una fuente se puede utilizar cualquier tipo de chocolate (agridulce, semidulce, con leche o blanco ), según tus preferencias y las de tus invitados.

¿Cómo elegirlo?

Para comprar la mejor fuente de chocolate profesional es importante comprender cuáles son las características que la hacen realmente especial. Dicho esto, queremos compartir con ustedes nuestras opiniones sobre las principales cualidades que debe tener. Hay algunos consejos que puede considerar si desea alquilar un automóvil.

Operación silenciosa

Las fuentes de chocolate están diseñadas con una barrena o bomba que empuja el chocolate líquido hacia la parte superior. Estos dos componentes tienen mecanismos de movimiento internos, que emiten cierto grado de ruido.

Por eso, las mejores fuentes de chocolate son las que corren silenciosamente. Un modelo de bajo ruido será apreciado en las fiestas, ya que no molestará a sus invitados. El bajo nivel de ruido también indica que la unidad es de alta calidad.

Mecanismo de nivelación

Si bien siempre es mejor colocar la fuente de chocolate sobre una superficie plana, a veces esto puede no ser posible. Puede suceder, por ejemplo, que la mesa o plataforma esté ligeramente inclinada.

En estas situaciones, es fundamental que el aparato esté equipado con un mecanismo de nivelación. Este mecanismo le permite ajustar la base de metal según sea necesario y asegura que la fuente funcione de la manera más eficiente posible.

Materiales de calidad

El acero inoxidable es quizás el mejor material, ya que es extremadamenteFondue de chocolateresistente. También es capaz de soportar el calor no solo del elemento calefactor, sino también del chocolate caliente que fluye continuamente por la fuente. El único inconveniente del acero inoxidable es que no se puede lavar en el lavavajillas, lo que dificulta un poco la limpieza de la unidad.

Los plásticos de alta calidad también se consideran una buena opción, ya que son aptos para lavavajillas. Sin embargo, este material no es tan fuerte como el acero inoxidable, por lo que no podrá soportar la exposición constante al calor. Asegúrese de optar por plástico de la más alta calidad para evitar una posible fusión y prolongar la vida útil de su fuente.

Bandeja

En la base de una fuente de chocolate hay una palangana. Esta bandeja contiene el chocolate derretido que se vierte en la fuente. Las mejores estructuras tienen recipientes grandes que pueden contener una cantidad adecuada de chocolate derretido.

Si el lavabo no es lo suficientemente grande, no podrá contener suficiente chocolate para satisfacer a sus invitados y tendrá que rellenar la unidad constantemente. Y eso no es exactamente lo que quieres hacer si quieres disfrutar de tu evento, especialmente si estás usando el corsé en la boda.

Además, si el tazón es demasiado grande, el chocolate derretido puede salpicar a los lados.

Además de ser ancha, una fuente de chocolate debe ser profunda. Cuanto más profundo sea, menor será la posibilidad de que se derrame, lo cual es importante si desea evitar ensuciar su mesa.

¿Cuáles son sus características opcionales?

Hay algunas características que hacen que las fuentes de chocolate sean más versátiles y fáciles de usar. Pero hay que tener en cuenta que cuantas más funciones ofrece una fuente, mayor es el coste. Es importante comprender cuáles son exactamente estas características, para que pueda determinar si realmente las considera necesarias.

Ajustes de temperatura variable

Gracias a esta función, podrá calentar el chocolate a la temperatura deseada, también según el tipo de comida que pretenda ofrecer a sus invitados.

Indicadores luminosos

Algunas fuentes de chocolate también tienen luces indicadoras. Estas luces le permiten saber si la fuente está encendida y cuando está lista para usar. Esta característica hará que su fuente sea más fácil y segura de usar.

Niveles y pisos

Otra opción a considerar al seleccionar la mejor máquina de chocolate es el número de niveles en la máquina. Más pisos generalmente significan fuentes más altas e impresionantes.

Pies ajustables

Las fuentes deben ser estables y niveladas para garantizar un flujo uniforme del chocolate. En el mercado puede encontrar fácilmente máquinas equipadas con pies ajustables.

Garantía extendida

Para proteger su inversión, puede considerar comprar una fuente de chocolate que ofrezca una garantía extendida. De esa manera, si algo le sucede a la fuente, o si hay un defecto del fabricante, podrá reparar o reemplazar el dispositivo, o incluso podrá recuperar su dinero.

¿Cuándo tengo que gastar?

El viejo dicho «obtienes lo que pagas» también se aplica a este equipo. Las máquinas más pequeñas y económicas, que se pueden comprar por 25-30 euros, son menos caras porque su material es barato o el motor eléctrico y el elemento calefactor son de menor tamaño. Por muy tentadora que sea la tentación de un modelo económico, elegir una máquina un poco más cara, alrededor de €50, podría ahorrarle algo de frustración.

Además, si desea que su máquina sea capaz de hacer no solo chocolate derretido sino otros tipos de alimentos fluidos más que chocolate, necesitará gastar un poco más. Estas máquinas deben tener bombas más potentes y también poder variar la temperatura de fusión.

¿Es fácil de usar?

Para poner en funcionamiento tu fuente de chocolate, primero debes colocar algunos trozos de chocolate pre-derretido o chocolate en un bol para calentar. Una vez que hay suficiente líquido, la bomba se enciende. La bomba empuja el chocolate hacia arriba donde fluye hacia el recipiente de recolección y luego continúa el ciclo.

Siempre tenga en cuenta que las mejores fuentes de chocolate son fáciles de montar, usar y desmontar.

¿Cómo se elabora el chocolate?

No crea que todas las fuentes de chocolate funcionan de la misma manera. Cada modelo maneja el chocolate de manera diferente, por lo que es importante leer y seguir todas las instrucciones cuidadosamente. Un pequeño paso en falso puede arruinar todo tu lote de chocolate.

Las máquinas de gama alta se encargarán de derretir y bombear el chocolate, otras no. Las máquinas más pequeñas requerirán que caliente el chocolate por separado y luego lo vierta derretido en el tazón. Si derretir chocolate de antemano es un inconveniente para usted, asegúrese de elegir una máquina que lo haga por usted.

¿Es fácil de limpiar?

Limpiar el automóvil puede ser la parte más difícil de elegir un modelo. La mayoría de los fabricantes le dirán que la limpieza es fácil, pero no siempre es así.

Hay detalles de construcción que pueden ayudarlo a cuantificar el tiempo requerido para el mantenimiento y la limpieza de rutina.

Lo primero que hay que comprobar es el número de piezas extraíbles, por ejemplo, la parte superior de la fuente, la bandeja de drenaje de la base y, si es necesario, las bombas y tuberías deben poder separarse. Las piezas desmontables aseguran que cada una de ellas sea lavable individualmente y tal vez incluso se pueda meter en el lavavajillas. Cuantas menos partes se separen, más esquinas y grietas habrá para limpiar.

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