Los 9 mejores secadores de alimentos: y la comida hace un premio gordo

El mejor secador de alimentos es un electrodoméstico.mejores-secadores-de-alimentostamaño pequeño ideal para deshidratar una amplia gama de alimentos como frutas, verduras, semillas, hierbas, pescados y carnes.

El secado es una técnica de conservación antigua. Una vez, de hecho, la comida estuvo expuesta al sol o en ambientes muy aireados pero no húmedos (si las condiciones climáticas lo permiten).

Esta técnica ahora también se redescubre para uso doméstico: al eliminar el agua contenida en los alimentos, evita la oxidación y el desarrollo de microbios deteriorantes. En estas condiciones, los alimentos se conservan por más tiempo.

Otro aspecto importante es que las propiedades nutricionales y características organolépticas se mantienen intactas, sin tener que añadir conservantes y sin tener que someterlos a altas temperaturas.

Al mismo tiempo, los sabores y aromas del producto se concentran y potencian, permaneciendo intactos hasta su consumo. Y el efecto crujiente está garantizado.

¿Cuál es el mejor secador de alimentos?

La mejor secadora puede resultar útil en innumerables circunstancias. Y, por último, pero no menos importante, es un aparato ideal para hacer agradable el consumo de frutas y verduras para niños y adolescentes.

A continuación te presentamos los mejores secadores de alimentos:

1. Klarstein Fruitcube KG3-Fruitcube-B

Ideal para: gran capacidad

Está diseñado con un sistema de recirculación de aire que garantiza una distribución de calor más uniforme. Los alimentos se pueden colocar en diez estantes para aproximadamente un metro cuadrado de superficie total.

La humedad de los alimentos se elimina de forma suave y constante, modulando la temperatura de funcionamiento entre 40 ° y 70 ° C en intervalos de 5 ° C. Una pantalla LCD informa sobre los tiempos y temperaturas configurados.

2. Tauro Biosec Domus B5

Ideal para: programas personalizables

Secadora de 5 cestas equipada con motor con sistema electrónico Dryset Pro. La caja contenedor está fabricada en material plástico sólido apto para uso alimentario, es perfecta para quienes buscan una pequeña secadora doméstica: la capacidad indicativa es de 2-3 kg de producto.

Está equipado con temporizador programable y pantalla luminosa; cuenta con 12 programas, de los cuales 7 son específicos y 5 con temperaturas definidas para personalizar y permitir un control constante de los tiempos de procesamiento, limitando el consumo energético.

3. Reber 46457

Ideal para: funcionamiento silencioso

Este modelo de tipo vertical cuenta con 5 compartimentos de gran capacidad y paredes transparentes para un control visual y continuo del proceso de secado.

Tiene una potencia máxima de 260 Watts y cuenta con un display digital que permite mantener bajo control los tiempos de secado; la temperatura se puede seleccionar hasta un máximo de 70 ° C mediante un botón situado en la base del cuerpo de la máquina. El diámetro interior es de 32 cm y la altura entre un compartimento y el otro es de 3,30 cm.

4. Secador de la familia Melchioni

Lo mejor para: relación calidad-precio

Sin gastar una fortuna, este modelo te permite secar varios tipos de alimentos como frutas, verduras, setas. Dispone de termostato regulable de 35 a 70 ° C, que permite seleccionar el nivel de temperatura ideal en función del producto a deshidratar.

En su estructura alberga cinco bandejas extraíbles y una tapa, diseñada con una serie de ranuras para evitar que se empañen durante el uso. Tiene una altura de 26 cm y un diámetro de 33 cm. La potencia es de 245 W.

5. Klarstein Bananarama

Ideal para: alta potencia

Particularmente potente (550 W), es adecuado para secar frutas, verduras y carne, pero también para secar pastas y productos de pastelería; también puede crear muchos tipos diferentes de bocadillos, incluso para animales.

La temperatura y el tiempo de secado son ajustables y programables. El aparato está equipado con 6 compartimentos.

Transmite el calor de forma óptima a través de un sistema de recirculación de aire y seca los alimentos manteniendo su estado natural y contenido de vitaminas y minerales.

6. Princesa 112380

Ideal para: muy espacioso

La comida se puede organizar en seis niveles, lo que le permite secar la cantidad deseada de frutas, verduras, hierbas y pescado.

La tapa y las bandejas se pueden quitar fácilmente para ayudar a mantener limpio el aparato. Está diseñado con termostato regulable y tiene una potencia de 245 W. Su peso es de 3 kilogramos y sus dimensiones son 31 x 31 x 20 centímetros.

7. TZS First Austria FA-5126-2

Ideal para: estantes ajustables en altura

Está equipado con cinco estantes de 32 cm de diámetro, fácilmente aptos para lavavajillas. Los estantes se pueden regular en altura, incrementándola de 3 a 5 centímetros: de esta forma se ofrece más espacio a alimentos más grandes.

La temperatura se puede regular de 35 a 70 ° C. La secadora tiene una potencia de 240 Watts y no contiene Bpa. Se incluye un práctico libro de recetas.

8. Klarstein Fruit Valley

Ideal para: alimentos grandes y pequeños

Tiene una potencia de 250 Watts y cinco grandes compartimentos (32 x 25 centímetros), que permiten introducir incluso trozos grandes de carne sin tener que cortarlos primero.

El compartimento de malla adicional es especialmente práctico si desea introducir pequeños trozos de fruta o hierbas finas.

La temperatura y el tiempo de secado se pueden ajustar según las necesidades individuales: temporizador de hasta 36 horas, rango de temperatura de 40 a 70 ° C.

9. Secador profesional Beper 90.506

Ideal para: altamente profesional

Sus cinco compartimentos transparentes están pensados ​​para alojar frutas, setas, verduras, verduras, café, flores… La temperatura es regulable de 35 a 70 ° C, lo que permite elegir el nivel en función del tipo de alimento y conservar intacto su sabor. y propiedades nutricionales.

Tiene unas dimensiones de 33 x 33 x 27 centímetros, pesa 3 kilogramos y tiene una potencia de 245 W.

¿A quién puede ayudar?

El secador de alimentos para el hogar es la herramienta ideal para quienes quieren comer sano, para quienes tienen un pequeño huerto con frutas y verduras y para quienes aman recoger setas.

También es adecuado para los amantes de hacer pasta en casa. De hecho, este aparato permite secarlo más rápido y luego mantenerlo seco, sin tener que distribuirlo por todas las superficies disponibles y dejarlo allí incluso durante días y días.

¿Cómo funciona el secador de alimentos?

El secador de alimentos para el hogar consta de una caja mejores secadores de alimentoscontenedor que puede ser de forma cilíndrica, para flujos de aire verticales de abajo hacia arriba, o paralelepípedo para flujos de aire horizontales y tangenciales.

En su interior hay unos marcos en resina alimentaria o acero, sobre cuyas rejillas se coloca el alimento que se desea secar. Una vez que las canastas están llenas, un motor conectado al ventilador arranca y comienza a soplar aire caliente en el aparato.

En las verticales el flujo de aire parte de la planta baja: esto puede provocar un aumento del tiempo de deshidratación y va en detrimento de la cantidad de alimento que se puede secar en cada ciclo.

En los modelos horizontales, en cambio, el flujo es tangencial a las estanterías y las afecta a todas por igual, reduciendo tiempos y haciendo más homogéneo el resultado. Los electrodomésticos de este tipo pueden tener una mayor capacidad y sobre todo también pueden llenarse con diferentes alimentos sin riesgo de mezclar olores y sabores.

En el mercado existen modelos medianos-pequeños con 3-5 cestas que pueden contener 2-3 kg de comida; también hay otros de mayor capacidad, equipados con seis o más cuadros.

Otro aspecto a tener en cuenta es la potencia, que generalmente varía desde un mínimo de 250 Watts hasta 750 W. Más potencia implica un mayor consumo energético pero también un ahorro de tiempo.

Por lo tanto, la evaluación debe ponderarse en función de las necesidades personales: hábitos, tipos de alimentos a secar, espacio disponible.

No hay que olvidar, entonces, que la deshidratación lleva mucho tiempo: son necesarias de 6 a 24 horas de flujo continuo de aire: por tanto, también hay que tener en cuenta el nivel de ruido del dispositivo.

En los electrodomésticos más profesionales hay un temporizador para programar la duración del proceso o cada fase intermedia y una perilla para regular las temperaturas de funcionamiento, generalmente configuradas para trabajar entre 30 y 75 ° C.

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