¡Buena barbacoa! con las 7 mejores barbacoas de gas portátiles

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Con la llegada del verano, la mejor barbacoa de gas portátil permite cocinar con total libertad al aire libre. Los apasionados por la barbacoa pueden organizar un grill a base de pescado o carne, con verduras y embutidos e incluso quesos.

Todas las ocasiones son buenas para socializar, ya sea que pase tiempo con su familia en el jardín o almuerce con amigos en un picnic o un picnic fuera de la ciudad.

Las mejores barbacoas de gas portátiles

Los modelos difieren según materiales, tamaños, número de quemadores y accesorios para barbacoas y ahumadores. Todo ello determina una diferencia de precio que puede llegar incluso a varios cientos de euros entre los tipos más baratos y los más caros.

En la elección, la reputación de la marca ciertamente tiene su peso, ya que a menudo esto es sinónimo de calidad. En el mercado, sin embargo, también es posible encontrar dispositivos de bajo precio que son igualmente válidos y fiables.

Antes de tomar una decisión, siempre es una buena costumbre hacer una comparación entre los distintos dispositivos según sus necesidades. En algunos foros puedes leer las opiniones y consejos de quienes ya han comprado una barbacoa de gas portátil y pueden dar su punto de vista en base a una prueba directa.

A continuación te presentamos las mejores barbacoas de gas portátiles:

1. BBQueen Grill 8.4

Ideal para: facilidad de limpieza

Se limpia en 45 segundos y muy fácilmente. Gracias a las placas de acero inoxidable puro 304, es posible eliminar por completo los residuos de alimentos y las bacterias de las placas.

Está diseñado para evitar el contacto entre la grasa y los quemadores, asegurando siempre un perfecto funcionamiento.

Los quemadores de banda ancha favorecen una distribución uniforme del calor por toda la placa, permitiendo alcanzar la temperatura adecuada en tan solo 6/8 minutos.

2. Cadac Chef 2

Ideal para: muy compacto

Es un modelo que funciona con butano, propano, gas LPG 30 mbar (se recomienda una bombona tipo Campingaz de 5 kg).

La zona de cocción incluye una placa antiadherente, una sartén de parrilla acanalada, una parrilla cromada, una estufa para ollas. El encendido es piezoeléctrico. Garantiza una cocción rápida y está inmediatamente listo para entrar en funcionamiento.

Particularmente compacto, es portátil y viene completo con un estuche de transporte. Fácil de transportar en coche, es ideal para acampar.

3. Waeco Dometic 9103300172

Ideal para: fácil de llevar

Es fácil de montar y desmontar, cómodo de almacenar y transportar gracias a su caja de acero especial.

Las cuatro patas son regulables en altura, con un margen de ajuste de 200 mm. Equipado con tres quemadores y un asador, tiene un rendimiento de 5300 W.

Su consumo de gas es de 385 g / hy la presión de gas es de 30 mbar. Los quemadores y la encimera son de acero inoxidable, las paredes laterales de aluminio.

4. Barbacoa de gas portátil RSonic

Mejor para: conveniencia

En muy poco espacio, te permite cocinar en el plato y en el grill gracias a su equipo intercambiable.

El kit grill y la placa tienen un tamaño de 33,5 x 25 centímetros. La grasa se recoge en un recipiente especial. El encendido es piezoeléctrico.

Gracias a su tamaño compacto se puede transportar fácilmente a cualquier lugar, con la máxima practicidad.

5. Rojo I Cuba Art. 11876

Mejor para: precio competitivo

Unas decenas de euros son suficientes para comprar esta versátil barbacoa de gas portátil.

Está prácticamente en todas partes gracias a su reducido tamaño, igual a 34 x 28 x 11 centímetros; su peso es de solo 1,75 kilogramos. El consumo de gas LPG es de 150 g / h.

El dispositivo es apreciado por su flexibilidad de uso cuando se viaja y es ideal para campamentos, campistas, botes.

6. Alessi 13802 AF506 Barbicù

Ideal para: quemadores independientes

Los dos quemadores son independientes y, por tanto, pueden utilizarse según las necesidades específicas de la preparación culinaria.

La estructura es muy resistente: el brasero y los pies son de acero pintado y las rejillas de acero inoxidable.

La barbacoa es adecuada para las necesidades de preparación de una familia mediana y es apreciada por su facilidad de limpieza.

7. Kemper Smart Barbecue 104997

Ideal para: parrilla antiadherente

La parrilla de cocción está hecha de material antiadherente, para simplificar al máximo las operaciones de limpieza. Funciona con un cartucho de gas LPG (se debe pedir por separado).

Sus características técnicas incluyen ajuste manual de potencia, quemador de acero inoxidable de 1,9 kW, sistema de seguridad con bloqueo de cartucho y encendido piezoeléctrico.

Viene completo con una práctica bolsa de plástico especialmente diseñada para optimizar el transporte.

¿Qué es una barbacoa portátil?

Es un sistema práctico para cocinar alimentos, muy compacto y fácilmente transportable, que se puede colocar en cualquier espacio abierto, incluso en el balcón de un condominio (asegurándose de respetar la normativa interna).

Es fácil de montar, tiene un tiempo de calentamiento rápido y, al ser portátil, permite una preparación de alimentos versátil y flexible donde se desee.

Las ventajas que ofrece este método de cocción están ligadas principalmente al hecho de que los platos son más sabrosos. Esto es especialmente cierto en el caso de las barbacoas a gas, que le permiten ajustar la intensidad del calor.

De esta forma se pueden cocinar a fuego lento, ciertos alimentos como la carne , durante un tiempo prolongado, para que no se ponga dura o fibrosa y por lo tanto se revele más sabroso.

La barbacoa también permite comer más ligero porque la falta de un recipiente para la recogida de las grasas de cocción hace que estas vayan directamente a la llama.

¿Barbacoas portátiles de gas o de leña?

Las barbacoas portátiles se dividen en dos categorías, según el tipo de combustible utilizado, es decir, gas o carbón y / o madera. En el momento de la compra es útil conocer las peculiaridades de cada uno de estos dos sistemas.

De hecho, aunque el concepto básico es siempre el mismo, dado que el calor del fuego se utiliza para preparar alimentos como carne, pescado y verduras, el uso de gas en lugar de carbón conlleva una forma diferente de cocinar.

Las barbacoa de carbón cuestan menos porque son más fáciles y dan un sabor más tradicional a la comida con pregnanze ahumado debido a los diferentes tipos de leña. Sin embargo, requieren tiempos de preparación más largos.

Además, una vez finalizado el asado, se debe vaciar y limpiar a fondo el dispositivo para eliminar las brasas como residuos especiales. No olvidemos que el carbón contamina más que el gas.

Las barbacoas a gas son más versátiles, reducen los tiempos de cocción, el calor se mantiene constante y es fácil controlar la preparación, contaminando menos.

Las pequeñas barbacoas de gas se pueden llevar en una mochila (para ir a donde quieras incluso en largas distancias) y están listas para usar de inmediato.

Son muy útiles cuando se quiere cocinar, cocinar, asar o asar a la parrilla al aire libre sin la molestia de tener que llenar el recipiente con carbón y tener que encenderlo.

En las barbacoas de gas la única precaución es rellenar la bombona cuando se descarga (y se tarda un poco en consumirla) o reponerla. Esta operación no es necesaria en el caso de modelos alimentados por metano, que están conectados directamente a la red doméstica.

GLP y metano: ¿cuál es la diferencia?

Al comprar una barbacoa de gas portátil, es necesario considerar si el combustible será propano líquido o gas natural: el gas natural es más fácil de encontrar, mientras que el GLP se vende en cilindros en tiendas especializadas.

Entre las ventajas de la barbacoa GLP está su facilidad de transporte. También es muy práctico para usar en cualquier lugar: simplemente conecte el cilindro e inmediatamente estará listo para cocinar.

En cambio, la barbacoa de metano es conveniente porque, después de haber realizado las conexiones necesarias, se conecta directamente a la red doméstica, optimizando los costos. Los modelos más avanzados están equipados no solo con una placa y parrilla, sino también con una estufa (identificada en la descripción técnica del aparato con la redacción +1).

¿De qué material está hecha la barbacoa de gas portátil?

Los materiales de construcción de una barbacoa de gas deben ser evaluados cuidadosamente, ya que algunos de ellos entran en contacto con los alimentos a cocinar, mientras que otros son cruciales para asegurar una adecuada robustez.

Dado que está pensado para uso en exteriores, como camping, es bueno asegurarse de que su estructura sea muy resistente. Los apasionados del camping y el aire libre saben bien al uso intenso al que puede someterse una barbacoa portátil durante el verano.

Junto a las cocinas camper, el electrodoméstico representa el complemento ideal para preparar deliciosos almuerzos entre un viaje y otro.

Luego es necesario verificar que los materiales utilizados para las rejillas y placas sean seguros y fáciles de limpiar. Lo ideal es el acero inoxidable no solo para la parrilla de cocción, sino también para la propia estructura ya que es un material prácticamente indestructible.

Detengámonos un momento en las parrillas, ya que su calidad es un elemento muy característico de una barbacoa de gas de verdadero rendimiento. De hecho, son un indicador importante de los tiempos de cocción.

Las rejillas de mejor calidad pueden estar hechas de dos tipos de metal. El primero es el hierro fundido, un material excelente para retener el calor y, por tanto, el preferido por muchos, aunque requiere una limpieza y un mantenimiento más a fondo por ser más delicado y pesado.

Las parrillas completas de acero inoxidable, aunque generalmente son más caras y retienen menos calor que las de hierro fundido, son muy populares porque no requieren ningún mantenimiento y son muy duraderas.

Algunos modelos están equipados con encimeras revestidas de cerámica. Esta solución de diseño es particularmente popular entre los amantes de la barbacoa porque la comida no se pega, incluso si se asan a la parrilla alimentos que se derriten, como el queso.

Las tapas de piedra son ideales para mantener los alimentos en contacto con su salsa, haciéndolos más sabrosos.

¿Dónde colocar la barbacoa de gas portátil?

Dado que la barbacoa utiliza llama más o menos directa, es necesario utilizarla al aire libre, preferiblemente lejos de la casa: este tipo de cocción produce mucho humo.

Por razones de seguridad, es muy importante que el aparato no esté cerca de una pared. Además, asegúrese de que la llama no pueda alcanzar el techo. De hecho, las grasas de cocción podrían producir llamas repentinas y muy altas, con un grave riesgo de incendio.

Antes de comprar una barbacoa portátil, debes pensar en el uso principal que quieres hacer de ella y dónde planeas ponerla durante los meses más fríos, cuando generalmente no se usa. Con base en estas consideraciones, se evaluará su tamaño.

Dentro de la categoría de las barbacoas de gas podemos distinguir entre las de jardín y las de camping real.

¿Cuáles son las características de las barbacoas de jardín?

La característica más importante de estos modelos de barbacoa es que la parte principal, es decir, la que sirve para cocinar los alimentos y que, por tanto, contiene la parrilla, se apoya en un soporte formado por cuatro patas.

Estas barbacoas de picnic también suelen estar equipadas con ruedas, por lo que puede moverlas como desee, llevarlas al aire libre cuando sea necesario y encerrarlas, por ejemplo, en el garaje cuando no esté en uso.

Algunos modelos de barbacoa de jardín tienen más de una parrilla. El primero está más cerca de la llama, mientras que el otro se ubica en una posición más alta, ideal para alimentos que requieren una cocción más lenta.

Además de las rejillas de cocción, puede haber estantes donde colocar la comida a cocinar, ganchos para herramientas, cualquier tapa con asa que se pueda cerrar creando un efecto similar al de un horno. De esta forma los alimentos se mantienen más tiernos.

A estos aspectos se suman otras opciones propias de las barbacoas de gas, como el regulador de presión, el compartimento de cilindros y el encendido piezoeléctrico.

Antes de comprar, asegúrese de que la manguera para conectar el cilindro a la estufa esté presente (si no se proporciona, debe comprar una compatible).

¿Cuáles son las características de las barbacoas de camping?

Otra excelente manera de aprovechar la cocina a la parrilla es llevándola a acampar.

La característica más interesante de una barbacoa de camping es que se puede transportar fácilmente. Por tanto, se caracteriza por unas dimensiones muy compactas, que permiten guardarlo fácilmente en el maletero del coche, junto con la tienda y todo lo necesario para la vida al aire libre.

Precisamente por eso, una barbacoa de camping está diseñada con patas y componentes desmontables, así como un juego de estantes abatibles.

Si el modelo elegido está equipado con patas plegables bastante cortas, la mejor forma de utilizarlo es colocarlo sobre un soporte, posiblemente una mesa, ya que es bueno que la superficie de apoyo sea estable.

Es preferible evitar colocar el aparato directamente en el suelo cuando esté cerca de hierba seca, especialmente si es bastante alta. Esto es muy importante para evitar incendios.

Sería útil tomar este tipo de precauciones incluso cuando se garantice que la barbacoa es apta para cualquier tipo de superficie. Una vez colocado en un lugar estable y seguro, simplemente enciéndelo siguiendo las instrucciones y luego comienza a cocinar todo lo que quieras.

¿Hay barbacoas en el balcón?

Sí, por supuesto. Hay barbacoas de balcón específicas dedicadas a aquellos que, a pesar de vivir en un condominio, no quieren dejar de asar al aire libre.

La ley permite que cualquiera pueda hacer una barbacoa, siempre que la emisión de humos y olores se mantenga dentro de los límites de tolerabilidad.

Sin embargo, algunos edificios tienen regulaciones personalizadas, por lo que es bueno asegurarse de lo que puede hacer antes de comprar.

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