Las 5 mejores cafeteras Moka: ¡Café como a ti te gusta!

¬ŅTradicional o el√©ctrico? ¬ŅGas o inducci√≥n? La mejor cafetera de moca te permite disfrutar de una taza de caf√© con cuerpo en el punto adecuado en cualquier momento del d√≠a, independientemente de la fuente de calor que utilices habitualmente.

La cafetera eléctrica, en particular, surge de la combinación de un elemento de tradición, la olla moka y una aplicación más moderna como la comodidad de un aparato eléctrico. Además, ofrece la función de temporizador, para poder programar el inicio a una hora precisa para estar listo antes de la alarma o en cualquier otro momento del día.

¬ŅCu√°l es la mejor cafetera de moka?

Si estás indeciso sobre cuál elegir y no sabes dónde comprar un modelo de calidad que se adapte a tus necesidades, echa un vistazo a lo que ofrece la venta online.

Esta enorme vitrina de productos le permite ver en tiempo real una amplia gama de cafeteras de marca, siempre ofrecidas al precio m√°s bajo.

Y gracias a las opiniones y pruebas de los usuarios que acompa√Īan al producto, tiene la capacidad de identificar con confianza cu√°l comprar.

A continuación presentamos las mejores cafeteras Moka:

1. DeLonghi EMKP42.B Alicia Plus

Ideal para: funciones seleccionables

Es una cafetera el√©ctrica de 4/2 tazas con temporizador programable de 24 h. Dise√Īado con caldera de metal y jarra superior con tapa de pl√°stico transparente, permite ver el caf√© subiendo.

Tiene un sistema de control de la intensidad del caf√© con funci√≥n ¬ęaroma¬Ľ seleccionable en tres niveles y funci√≥n ¬ęcebada¬Ľ con filtro anti-impurezas, sistema de mantenimiento del calor de 30 minutos. Se apaga autom√°ticamente despu√©s de media hora y su potencia es de 450 W.

  • Programable
  • Con pantalla
  • Multifunci√≥n

2. Cafetera Moka Bialetti Elettrika

Ideal para: con adaptador para EE. UU.

Es un modelo de viaje versátil para 2 tazas de café, con tensión alterna de 230 V y toma schuko. Viene con un adaptador de 110 V para usar en los Estados Unidos.

Retoma el estilo del cl√°sico moka de aluminio, con v√°lvula de seguridad, mango ergon√≥mico y pomo anti-quemaduras: s√≠ntesis de dise√Īo, funci√≥n y calidad. F√°cil de limpiar.

Sus características se completan con el sistema de calefacción con resistencia electrónica y la luz de encendido. Su base fría también es adecuada para las superficies más delicadas.

  • Viaje
  • Ergon√≥mico
  • Anti-escaldado

3. Moka Aroma Ariete AR1358-BK

Ideal para: precio atractivo

Para 4 o 2 tazas (con adaptador), tiene un dise√Īo original y cautivador, con atenci√≥n a cada detalle. Tiene una jarra de pl√°stico ideal para el hogar y la oficina y es el aliado ideal para quienes toman caf√© a todas horas.

Su potencia es de 480 Watts. Es un modelo inal√°mbrico con base de 360 ‚Äč‚Äč¬į, dise√Īado con funci√≥n de mantenimiento de temperatura por 30 ‘. Se apaga con total autonom√≠a.

  • Est√©tica
  • Sin cable
  • Apagado autom√°tico

4. Inducción de Bialetti Moka

Ideal para: placas de inducción

Est√° dise√Īado espec√≠ficamente para placas de inducci√≥n y mantiene inalterado el sabor √ļnico del caf√© elaborado con moka.

Se revela una combinación refinada de materiales preciosos y funcionales: ligante de aluminio, caldera de acero y mango de silicona suave al tacto, acabado ergonómico, anti-quemaduras, anti-quemaduras y elegante con inserto de acero.

  • Funcional
  • Ergon√≥mico
  • Anti-escaldado

5. Cafetera Moka Lagostina Vesuvia

Mejor para: dise√Īo

La estructura de esta cafetera de 1 taza se creó estudiando las proporciones de cada elemento. Está fabricado con una aleación de aluminio apto para uso alimentario con un contenido de cobre muy bajo, de acuerdo con la norma europea EN 601.

La v√°lvula de seguridad est√° recubierta con un tratamiento de niquelado √ļnico que protege el lat√≥n de la oxidaci√≥n. El pulido espejo de los acabados no solo favorece la limpieza, sino que le da impulso y elegancia.

La junta está hecha de silicona para una vida más larga y una limpieza más fácil. También disponible en 3 y 6 tazas.

  • Elegante
  • Ergon√≥mico
  • F√°cil limpieza

¬ŅCafetera moka de gas o el√©ctrica?

En ambas versiones, el proceso de producción del café es completamente similar: el agua hirviendo se empuja a través del filtro, absorbiendo el café y extrayendo los aromas y aromas característicos de las mezclas.

La caldera de la cafetera debe llenarse hasta la v√°lvula de seguridad. No vaya m√°s lejos y deje una peque√Īa bolsa de aire debajo del filtro de embudo (unos 20-25 cm 3 ) y el caf√© en el filtro no debe tocar el agua de abajo.

¬ŅAgua para la cafetera moka?

El agua no debe tener demasiadas sales disueltas tanto para no dejar demasiados residuos en la cafetera que, con el tiempo, podrían provocar un mal funcionamiento (obstruyendo la válvula) y para no alterar el sabor del café con regusto amargo.

Si el agua del grifo tiene un fuerte sabor a cloro o es demasiado dura (puede ver las tablas que generalmente proporciona su consorcio de agua potable), es mejor usar agua embotellada con valores de cloro más bajos o, si se encuentra disponible el que deriva de un sistema de ablandamiento doméstico.

¬ŅMezclas de caf√© para cafeteras moka?

El caf√© se puede elegir seg√ļn los gustos en mezclas de Ar√°bica o Robusta, que derivan de las dos principales plantas de caf√© explotadas comercialmente.

El café moka debe estar finamente molido pero con un grano más grueso que el de una máquina de espresso donde la presión más alta (alrededor de 9 bares) requiere una capa de café compacto más finamente molido.

El filtro debe llenarse hasta el borde sin crear un montículo y el café no debe presionarse para no ralentizar la subida del agua. Ni siquiera dejes agujeros, de lo contrario el agua sube demasiado rápido.

¬ŅOlla moka para calentar agua?

El agua del gas debe calentarse a fuego lento para aumentar gradualmente la temperatura. En un modelo eléctrico, el aumento de temperatura es gradual y si el aparato tiene una buena resistencia podrá retrasar la ebullición del agua y dejar que el café salga lentamente de la columna.

Cuando la temperatura debajo de la cafetera aumenta, no solo se calienta el agua sino también el aire de arriba que habíamos dejado al llenar la caldera hasta la válvula.

A medida que sube la temperatura, seg√ļn las leyes de los gases, el aire aumenta de volumen y su presi√≥n comienza a empujar el agua que sube al filtro, mojando el caf√©.

A medida que aumenta la temperatura, el agua comienza a evaporarse y, por lo tanto, la presión del vapor también contribuye al empuje hacia arriba del agua.

¬ŅHaciendo caf√©?

Siempre que el pico del filtro de embudo permanezca sumergido en la caldera durante aproximadamente los 4/5 de agua iniciales, la extracci√≥n se realiza sin problemas. El agua caliente, a√ļn sin hervir, primero empujada por la presi√≥n del aire y luego por la mezcla aire / vapor, comienza a subir en el filtro.

El caf√© se remoja en agua que en una primera fase disuelve las sustancias arom√°ticas m√°s solubles: la extracci√≥n comienza cuando el agua est√° a unos 70 ¬į C.

Al mismo tiempo, las partículas de café, al absorber parte del agua, se hinchan, disminuyendo progresivamente la porosidad del café y requiriendo, a partir de este punto, una mayor presión y una mayor temperatura del agua para difundirse en el filtro y subir por la columna.

¬ŅTemperatura del caf√©?

El primer agua caliente que pasa por el café en el filtro se ha enfriado un poco y el primer café que sube por la columna tiene una temperatura mucho más baja que el agua de la caldera. A diferentes temperaturas, los diferentes componentes aromáticos se extraen con más o menos facilidad, algunos deseables, otros no.

La temperatura √≥ptima del agua debe rondar los 90-93 ¬į C. A temperaturas mucho m√°s altas, tambi√©n se extraen componentes arom√°ticos indeseables, que llevan notas astringentes y de caf√© quemado, arruinando la cobertura de moka. Las temperaturas demasiado bajas, por otro lado, no extraen componentes fundamentales del caf√©, que es menos complejo y m√°s √°cido.

El aparato no debe sobrecalentarse para que la ebullición del agua se retrase lo máximo posible.

Cuando el nivel del agua en la caldera cae por debajo del pico del filtro, comienza lo que se puede llamar la fase volcánica. La reducción inmediata de presión envía el agua a ebullición instantánea que, mezclada con el vapor, sale por ventilación de la cafetera, rociando como un volcán hasta que se agota.

¬ŅVentajas de la cafetera el√©ctrica?

El equipo es muy similar al de un moka tradicional, inventado y producido en Italia a escala industrial después de la guerra.

Consta de tres piezas de aluminio atornilladas y entrelazadas que todav√≠a se utilizan hoy en d√≠a en millones de hogares para acompa√Īar los d√≠as de los italianos con unas tazas de caf√©: una caldera met√°lica en la base en la que se a√Īade agua, un filtro embudo met√°lico en el que introducir el caf√© molido en polvo, un recept√°culo superior con una columna de donde sale el caf√© l√≠quido.

La cafetera eléctrica ofrece muchas ventajas sobre la tradicionalmente utilizada a gas:

  • no hay riesgo de quemar el mango de la cafetera
  • no requiere temperaturas de llama demasiado altas, lo que a veces conduce a ese sabor a quemado porque la cafetera se ha dejado en la estufa durante demasiado tiempo.
  • con una buena cafetera el√©ctrica el caf√© ser√° con cuerpo y fragante, como el napolitano.
  • poder programar el temporizador te permitir√° disfrutar de tu bebida sin esperar demasiado, quiz√°s despertarte m√°s temprano para no llegar tarde a la oficina o si tienes invitados para no revisarla constantemente sobre la llama.

¬ŅCaracter√≠sticas del moka de caf√© el√©ctrico?

La caracter√≠stica de estos dispositivos es disponer a su vez de un display digital que permite, al encender la m√°quina, comprobar su estado. En los modelos m√°s recientes, adem√°s de un temporizador que permite programar el encendido, se puede incluir una alarma sonora que act√ļa como despertador o te avisa que el caf√© est√° listo.

Algunos modelos también son ideales para viajar.

Otras funciones interesantes son las que permiten mantener el café caliente durante 30 minutos y las funciones de apagado automático.

Para elegir este aparato es necesario hacer referencia en primer lugar al n√ļmero de personas que utilizar√°n la cafetera: de hecho, los modelos del mercado se proponen seg√ļn el n√ļmero de tazas a preparar: 1 taza, 3 tazas, 6 tazas, hasta 12 tazas.

¬ŅMateriales de la cafetera el√©ctrica de moka?

¬ŅDe qu√© material est√° hecha la cafetera el√©ctrica moka? En el mercado existen modelos en pl√°stico o metal:

  • los modelos de pl√°stico son m√°s ligeros y tienen la caldera incorporada en la base. Son menos voluminosos, m√°s pr√°cticos para mover y llevar. Sin embargo, necesitan una limpieza m√°s a fondo, teniendo cuidado de no lavar tambi√©n los cables.
  • Los modelos de metal, como el acero, son m√°s robustos y s√≥lidos, con la base Esto permite no solo lavar la m√°quina con mayor facilidad, sin preocuparse de que se moje el cable el√©ctrico, sino tambi√©n despegar todo el moka para verter el caf√©. con comodidad. Adem√°s, la base de la m√°quina no se calienta, por lo que se puede mover y colocar sobre la mesa sin problemas.

¬ŅCu√°nto consume una cafetera el√©ctrica moka?

En promedio, una cafetera eléctrica puede considerarse uno de los electrodomésticos que menos impacto tienen en el consumo energético, ya que suele estar dotada de un motor de 400W y que, en pocos minutos, realiza su cometido y ofrece un café listo para ser vertido en la taza.

A√ļn en el tema del ahorro, al comparar los precios de los productos de las marcas m√°s consolidadas, notar√°s c√≥mo es posible comprar un modelo de este tipo sin tener que desmayar, con una lista de precios realmente asequible para todos.

En comparación con los modelos con monodosis, además, las cafeteras eléctricas permiten utilizar café molido normal, mucho más económico que las cápsulas.

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