Los 5 mejores juegos de fondue para un auténtico Bourguignonne

Con carne, queso, verduras o incluso… ¡ chocolate! Organizar una cena de fondue es divertido y anima a compartir con familiares o amigos.

Y elegir el mejor juego de fondue es un paso clave para recibir a los invitados de la manera correcta.

¿Cuál es el mejor set de fondue?

¿Te interesa saber dónde comprar el mejor set de fondue? ¡Pero en la venta online, por supuesto! Ningún otro servicio es tan cómodo, práctico y económico.

Además, tienes la oportunidad de leer las opiniones de otros usuarios, quienes pueden ofrecerte valiosos insights para elegir el modelo que más se adapte a ti, al menor precio.

A continuación te presentamos los mejores juegos de fondue:

1. Kela Armata 66470

Ideal para: Completo con todo

Este carrusel de fondue de acero inoxidable 18/8 y madera se completa con todo lo necesario para organizar una cena inolvidable.

El paquete contiene un total de 23 piezas: seis cuencos, seis cucharas, seis tenedores, una estufa, una olla con tapa, una bandeja y una base giratoria con brazos.

Tiene un tamaño de 39 x 39 x 23,5 centímetros y pesa 5 kilogramos.

  • Girar
  • Funcional
  • Acero y madera

2. Tristar FO-1100

Ideal para: operación eléctrica

Es un juego de fondue con cuerpo de acero, con funcionamiento eléctrico. Tiene un revestimiento resistente al calor y está diseñado con resistencia incorporada.

Sus características se completan con el indicador de contenido máximo, la función de mantenimiento del calor y el termostato regulable.

Tiene una capacidad de 1 litro y viene completo con cuencos y tenedores.

  • Cómodo
  • Práctico
  • Equipado

3. Baumalu 342703 – Juego de fondue de acero

Mejor para: diseño

Si desea comprar un juego completo con un bonito diseño, esta es la solución adecuada.

En el paquete hay una olla de acero inoxidable con tapa perfilada para la inserción de los seis tenedores suministrados, una bandeja giratoria de madera, una estufa, seis cucharaditas y tantos cuencos de porcelana.

Tiene un tamaño de 35 x 34,5 x 11 centímetros y pesa 2,4 kilogramos.

  • Equipado
  • Acero inoxidable
  • Práctico

4. Princess 01.172665.01.001 Olla de fondue

Mejor para: poder

Fabricado en acero inoxidable, tiene funcionamiento eléctrico y ofrece una potencia de 1500 W. Está diseñado con doble fondo para favorecer una óptima distribución del calor.

Ideal para fondue de aceite, chocolate, chino y queso, tiene un revestimiento antiadherente para permitir una limpieza rápida y sencilla. Además, algunos componentes son aptos para lavavajillas.

Sus pies antideslizantes garantizan la máxima estabilidad en cualquier superficie. El suministro de horquillas es para ocho personas.

  • Eléctrico
  • Anti-adherente
  • Antideslizante

5. Severin FO 2400

Ideal para: tenedores multicolores

Cada una de las ocho horquillas de este modelo eléctrico tiene un color diferente, para que no haya errores.

El protector contra salpicaduras garantiza una seguridad total en la mesa y también actúa como un práctico reposapiés.

El aparato tiene una potencia de 800 W y sus características incluyen el regulador de temperatura y protección contra sobrecalentamiento. La olla está hecha de acero inoxidable.

  • Eléctrico
  • Práctico
  • La seguridad

¿Qué es la fondue?

La fondue es tradicionalmente la de queso, uno de los platos nacionales set de fonduey típico de Suiza, también arraigado en Italia (Valle de Aosta y Piamonte) y Francia.

Para su elaboración se utilizan uno o más quesos duros. Generalmente, en las zonas de origen, es posible comprar mezclas de quesos adecuadas para preparar una fondue muy sabrosa.

Los quesos se funden en una olla especial, llamada caquelon. Esta olla se mantiene en el centro de la mesa superpuesta a la estufa especial de alcohol, llamada réchaud.

De esta forma, el calor y la perfecta densidad del alimento derretido se mantienen durante la duración de la comida. Los comensales, con unos tenedores largos especiales, sumergen trozos de pan en el queso caliente mientras charlan amablemente.

Luego se le da al tenedor un movimiento de «ocho» giratorio y cuando se cree que el pan ha alcanzado una temperatura ideal, se puede extraer con el queso derretido adherido por todos lados. Todo debe «regarse» con buen vino blanco o sidra, según el gusto.

El caquelón para este tipo de preparación de queso debe ser de hierro fundido, terracota o porcelana sin esmaltar para absorber los sabores de los ingredientes que liberan componentes aromáticos particulares.

¿Fondue de carne?

El término «fondue» en el idioma francés indica no solo el plato a base de queso, sino también otra especialidad de la cocina transalpina (pero también de origen suizo…) muy popular también en Italia: la fondue bourguignonne.

¿Cómo utilizar? Este plato consiste en cocinar bocados de carne (generalmente solomillo de ternera, pero también ternera, pollo o cerdo) en una olla como caquelon, pero en acero o aleaciones metálicas como el cobre, rellenas de aceite vegetal hirviendo.

Dado que las temperaturas del aceite deben ser altas pero no quemarse, la estructura metálica permite una mejor conducción de la temperatura; para evitar salpicaduras de aceite, la olla está equipada con protectores contra salpicaduras que bordean el borde.

La carne en cubos de 2 × 3 cm hay que introducirla y cocerla en aceite el tiempo necesario según los gustos de cada uno, rara o bien hecha: si la carne se cortara más pequeña se secaría demasiado y si fuera más grande no se cocinaría.

¿Qué salsas para fondue?

La fondue bourguignonne se sirve con salsas. La tradición dice que nunca faltan la mostaza, la salsa bernesa y la mantequilla aromatizada.

También se puede servir con cebolla y pepinillos en escabeche y abundante pan. Con carnes rojas, el vino tinto es imprescindible.

¿Juego de fondue de chocolate?

La cacerola de chocolate puede estar hecha de cerámica, porcelana y, a veces, vidrio templado.

Las cacerolas son mucho más pequeñas que las de queso o carne y su superficie es vidriosa, para evitar que el chocolate se pegue al fondo.

¿Cómo se enciende? Por lo general, este tipo de caquelón usa candelitas para mantener el chocolate derretido a la temperatura adecuada. Sin embargo, también es posible utilizar estufas de butano o alcohol.

Trozos de fruta fresca, como fresas, kiwis, plátanos, se sumergen en chocolate derretido, junto con bizcochos fragantes y brochetas o malvaviscos compuestos.

¿Piezas del juego de fondue?

Los kits de fondue incluyen el caquelon, la estructura metálica que se coloca en el centro de la mesa y se coloca encima de la cacerola, en cuya base hay una fuente de calor (generalmente una vela o una estufa de alcohol) que mantiene la fondue a la temperatura deseada. durante la comida.

La mayoría de las veces también hay tenedores largos y otros accesorios como bandejas y soportes para salsas.

¿Juegos de fondue eléctricos?

En los últimos años se han introducido en el mercado nuevos juegos de fondue totalmente eléctricos que son particularmente efectivos y prácticos, eliminando el problema de cómo disparar y alimentar de forma segura.

Estos aparatos permiten el mantenimiento de temperaturas constantes, evitando el riesgo de incendios y salpicaduras de aceite.

Sin embargo, para los puristas estos conjuntos no utilizan los materiales más adecuados. De hecho, el recipiente del alimento a fundir siempre es de metal y así se pierden las características que hacen especial a la fondue, sobre todo si se prepara en ollas adecuadas: cerámica para queso y chocolate, metal para carne.

Para superar este inconveniente, las sartenes de tipo eléctrico suelen tener un revestimiento antiadherente que hace que tanto la bourguignonne, la fondue de queso y la dulce sean compatibles con el recipiente.

Por tanto, es un dispositivo polivalente. Simplemente enchúfelo, configure la temperatura adecuada, pese los ingredientes y la fondue estará lista en minutos.

Esta solución facilita la limpieza, que también se puede hacer de forma segura en el lavavajillas.

Un juego eléctrico suele estar formado por la plataforma de cocción y la olla, así como por los indispensables tenedores largos.

Al no tener llamas ardientes, los aparatos eléctricos son más seguros. Pero no olvidemos que las superficies de las macetas están igualmente calientes y, por tanto, no conviene tocarlas.

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