Las 6 mejores parrillas para raclette: ¡Sorprende a todos en la mesa!

¿Quieres añadir una idea fantástica a tu cocina? ¿Has estado en la Suiza francófona (especialmente en el cantón de Valais) y te apasiona el plato tradicional de queso derretido y patatas?

No es difícil dejar boquiabiertos a tus invitados con la mejor parrilla de raclette. Estas máquinas le permiten cocinar varios tipos de platos al mismo tiempo.

Hacen que tu vida en la cocina sea sorprendente para crear una cena interesante, sobre todo cuando invitas a algunos amigos o simplemente quieres deleitar a tu familia con algo realmente especial.

La raclette es un plato tradicional suizo con orígenes antiguos. Tradicionalmente, los pastores que trabajaban en los campos montañosos de los Alpes traían consigo el queso que calentaban en las fogatas. Una vez que el queso se ablandó lo suficiente, rasparon algunas partes (el término «raclette», de hecho, deriva de la palabra francesa «racler» que significa «raspar») y probaron el queso semifundido con pan, patatas, carne o con verduras en escabeche.

El secreto del éxito de esta práctica se basa tanto en el ritual de calentar y raspar como en estar juntos para compartir este gesto.

En la actualidad se utilizan parrillas eléctricas que cuentan con una gran placa calefactora capaz de asar la superficie, cocinar diferentes tipos de carnes y verduras, además de tener espacio debajo para derretir el queso y calentar las salsas.

¿Cuál es la mejor parrilla de raclette?

El precio es algo que debe tener en cuenta, incluso si tiene un presupuesto ajustado. Para encontrar un modelo acorde a tus expectativas, puedes leer las opiniones de los clientes en Internet y leer las opiniones sobre las diferentes marcas.

Seguramente encontrarás en el mercado de venta online un dispositivo de calidad a bajo precio y más económico que los que se ofrecen en la tienda.

A continuación te presentamos las mejores parrillas para raclette:

1. Raclette Suntec Wellness RAC-8069 Flex 8 de metal / piedra

Ideal para: configuración en diferentes posiciones

Esta raclette es ideal para 8 personas, pero también se puede usar solo para 4 personas, lo que le brinda la libertad de manejar la máquina de la mejor manera. La placa de piedra y la parrilla se pueden abrir / cerrar en 180 ° gracias a la innovadora estructura con articulación giratoria.

Un lado tiene la placa de hierro fundido con revestimiento antiadherente, lado plano y ranuras, el otro es de piedra natural. El máximo. es de 1400 W y se calienta rápidamente. Viene completo con 8 sartenes y espátulas.

  • Calentamiento rápido
  • Para 4 u 8 personas
  • Equipado

2. Parrilla para raclette 4 en 1 GQ6-All-U-Can-Grill de Klarstein

Ideal para: multiusos

El aparato está dedicado a los entusiastas de la barbacoa más exigentes. Debajo de la placa calefactora de 1500 W con regulación continua de la temperatura, hay ocho sartenes para freír, asar y fundir queso, verduras y más.

La piedra de granito natural caliente permite freír y cocinar sin añadir grasa ni aceite, lo que hace que cada preparación sea especialmente saludable. Las dos placas metálicas ligeras y antiadherentes ofrecen la posibilidad de utilizar el grill normal sobre una superficie estriada o de dar un toque dulce a la comida con crepes, tortitas y cualquier otro manjar a base de huevo.

Una ventaja adicional de la superficie de asado de piedra natural es la absorción y retención de calor duraderas, de modo que aún puede asar durante mucho tiempo después de apagar el aparato. Es posible cortar directamente sobre la piedra sin riesgo de dañar la superficie. Además, es completamente inodoro.

  • Poderoso
  • Sin condimentar
  • Bajo consumo

3. Severin RG 2341 Raclette PartyGrill Multifunción

Lo mejor para: cocina diferenciada

La superficie de cocción se compone de dos partes diferenciadas. La mitad está hecha de piedra natural, para un asado saludable sin grasa. La otra mitad es de aluminio inyectado revestido con material antiadherente y se puede utilizar por ambos lados: un lado se utiliza como parrilla clásica de rayas, el otro permite hacer hasta 4 crepes o wraps o pankakes, según la masa que se utilice. se vierte en moldes.

Las placas garantizan una perfecta retención del calor y también lo reflejan hacia abajo, donde hay 8 sartenes antiadherentes en las que se puede fundir el queso y / o cocinar las verduras que lo acompañan. La temperatura es regulable mediante el termostato correspondiente y se apaga una luz cuando se alcanza el nivel deseado.

El aparato se puede utilizar de forma segura en mesas de cualquier material. Las superficies de cocción y las cacerolas se lavan de forma rápida y sencilla. Tiene una potencia de 1.500 vatios y la superficie de cocción mide 25 x 49 centímetros.

  • Cocina creativa
  • Sentido práctico
  • El ahorro de energía

4. Aries 793 Raclette Fondue Party Time

Ideal para: accesorio de fondue

Con este producto puedes disfrutar de la tradicional raclette suiza o inventar tus propias parrillas. Y gracias a la cocción a la piedra, es posible cocinar carne, pescado y verduras de manera uniforme y sin añadir aceite.

El accesorio fondue se suministra con la cacerola especial para hacer fondue, chinoise o bourguignonne y con tenedores para mojar los ingredientes y saborearlos aún calientes. Si no desea utilizar la cacerola, puede reemplazarla antes de encenderla con la tapa redonda en piedra refractaria.

Diseñado con una perilla de ajuste de temperatura, el aparato tiene una potencia de 1200 W. El paquete contiene la olla de fondue, 6 tenedores, 8 raclette, accesorio de piedra refractaria.

  • Cocción homogénea
  • Sin coberturas
  • Equipado

5. Raclette Grill Russell Hobbs 21000-56 Fiesta

Ideal para: accesorios que se pueden usar simultáneamente

Esta raclette tiene una gran capacidad y puede ser utilizada por 8 personas, para preparar una amplia variedad de platos enriquecidos con queso y pequeñas crepas dulces para servir como postre.

El paquete incluye la placa de cocción de piedra, la parrilla de metal con sección grande para crepes y la mini placa para crepes. El aparato tiene una potencia de 1200 W y está equipado con controles para regular la temperatura.

Los mangos de las cacerolas están termoaislados con punto frío, para garantizar la máxima seguridad. Los platos y accesorios son aptos para lavavajillas.

      • Temperatura regulable
      • Asas termoaisladas
      • Lavado de lavavajillas

6. Raclette Grill Princess Oval Stone & Grill Party

Ideal para: termostato ajustable

Es un conjunto multifunción 4 en 1 para raclette, barbacoa de sobremesa, piedra y grill todo en uno. La placa extraíble de media piedra y media parrilla con revestimiento antiadherente se puede utilizar para asar carne, pescado y verduras.

Se incluyen 8 espátulas y 8 sartenes. El termostato ajustable le permite elegir la temperatura de cocción perfecta. Fabricado con revestimiento antiadherente, es fácil de limpiar. Los accesorios y las piezas desmontables se pueden lavar en el lavavajillas. El diámetro de la superficie de cocción es de 43 x 30 cm.

Las características técnicas del aparato se completan con los pies antideslizantes, el interruptor de encendido / apagado con indicador luminoso y un cable de alimentación extralargo de 2 metros. La potencia es de 1200 Watts.

      • Multifunción
      • Para 8 personas
      • Aptas para el lavavajillas

¿Disfrutas de la tradicional parrilla de raclette?mejor raclette

Si desea probar una comida tradicional suiza, sin la necesidad de una fogata en un prado de montaña, por supuesto, puede encontrar raclette tradicional en restaurantes típicos. De hecho, hay algunas habitaciones que todavía raspan la superficie expuesta de una rueda de queso entera mientras una fuente de calor directa la calienta.

Sin embargo, si no quieres someterte a todo este ritual para disfrutar de esta maravillosa combinación de queso fundido con los platos, hoy puedes utilizar platos calentados eléctricamente o mediante un brasero a fuego en el puesto de abajo (en caso de que también puedas combinar una olla de fondue).

¿Cómo se hace la parrilla raclette?

Casi todas las parrillas de raclette eléctricas tienen dos cosas en común. Primero, tienen una placa calefactora de gran superficie. La parte superior de este plato sirve para asar lonchas de carne y embutidos, asar verduras, freír huevos o para cocinar todos aquellos alimentos aptos para disfrutar junto con el queso fundido que se preparará más tarde (o incluso simplemente para mantener calientes los platos. ya cocido).

Las placas raclette son únicas en comparación con otras placas eléctricas ya que ofrecen un área debajo de la superficie calentada, un espacio perfecto para licuar y asar el queso hasta que esté bien dorado. El área cerrada debajo de la superficie calentada permite una perfecta retención del calor, que se puede usar no solo para derretir queso sino también para mantener calientes las salsas y aderezos que acompañan a la comida.

Además, el equipo se suministra completo con una serie de pequeños agitadores conocidos como «coupelles». En estos pones el queso loncheado o troceado que tú (o tu invitado) habrás cortado, así como las distintas carnes, patatas, pepinillos tradicionales u otras verduras que quieras mezclar con el queso fundido.

Muchas unidades tienen cuatro cucharadas, lo que las convierte en una excelente opción para familias, pequeños grupos de amigos o parejas. Otras opciones más grandes pueden venir con hasta doce agitadores individuales (por supuesto, el plato también será más grande), lo que los hace ideales para fiestas o familias muy numerosas. Estos modelos más grandes también son útiles para cocinar y recalentar otros tipos de alimentos en grandes cantidades.

¿Estás usando la parrilla raclette?

A la hora de elegir una raclette grill, es necesario tener en cuenta el aspecto social de las comidas que se comen juntos: cada uno de los comensales lleva su propio coupelle y lo que encuentran en el plato, además de las inevitables patatas hervidas con piel o pan tostado.

Puede preparar las verduras y las carnes, así como las papas para hervir o hornear en papel de aluminio, y luego colocar los platos en el plato caliente para mantenerlos calientes, esperando que el queso se derrita.

Para ello, coloque la máquina raclette en el centro de la mesa y llévela a temperatura. En este punto, cada comensal acomoda en su plato verduras cocidas oa la plancha, lonchas de carne y embutidos, pepinillos y cebollas en escabeche, saca la cuchara especial o coupelle de la máquina, si lo prefiere, acomoda un par de lonchas de queso y volverá a poner la paleta bajo la resistencia durante aproximadamente un minuto.

Cuando el queso esté completamente derretido, se coloca inmediatamente sobre verduras, patatas hervidas, embutidos, listo para disfrutar.

Para ser tradicionalista hay que llevar queso raclette (también lo puedes encontrar ya cortado en lonchas en el supermercado), pero los quesos semiduros como el asiago o el gorgonzola y lo que te guste también están buenos. En el cantón de Valais se recomienda beber buen vino blanco, té caliente o bebidas junto con raclette pero no agua, ya que se cree que dificulta la digestión del queso.

¿Características de la raclette eléctrica?

En resumen, la estructura de la raclette eléctrica consta de una superficie superior con superficies antiadherentes y en el mejor de los casos intercambiables. También hay un piso inferior para las ollas y un posible panel frontal o lateral para regular la temperatura.

Las características se completan con los clásicos pies antideslizantes y, por supuesto, el cable de conexión. En algunos modelos también hay una olla para hacer fondue.

Las máquinas de raclette no son iguales. Lo mejor te ofrece todas las opciones que necesitas para organizar una fiesta con amigos y familiares.

Modelo basica

Es una buena opción para alojar hasta cuatro amigos. Puede ser utilizado fácilmente por una pareja durante una cena romántica. Este tipo de raclette tiene una gran relación calidad-precio y es ideal si quieres disfrutar de la raclette sin un gran compromiso económico.

Modelo estandar

Cualquiera que quiera hacer una raclette completa necesita una superficie de piedra para cocinar. Y esto, lo puedes encontrar en un modelo estándar. Al igual que el tipo básico, esta versión es adecuada para preparar una comida para hasta 5 personas. Viene con muchas características adicionales y permite que varias personas cocinen juntas.

Modelo de fiesta

Si tienes más invitados, entonces deberías optar por un modelo apto para fiestas. Te permite preparar raclette para 8 personas y, por lo tanto, es de tamaño generoso, lo que permite que varias personas preparen su propia comida al mismo tiempo. También hay varias funciones.

Modelo avanzado

Es ideal para cuando te conviertas en un verdadero experto en el uso de la máquina raclette y para fiestas aún más grandes. Las máquinas de raclette avanzadas son más grandes y permiten que hasta 12 personas se diviertan juntas. Sin embargo, estos modelos generalmente se colocan en un rango de precios bastante alto.

¿Dimensiones de la máquina raclette?

Al comprar una parrilla de raclette nueva, debe tener en cuenta el tamaño. Un automóvil ideal debería poder acomodar a suficientes personas.

Si solo quieres usar el grill para preparar comidas familiares, no debes optar por una solución grande, ya que es una pérdida de dinero y espacio.

Además, piense en el espacio en el que necesita colocar la cuadrícula y busque un modelo que coincida con lo que tiene disponible. Elija uno grande solo si realmente lo necesita. De lo contrario, opta por una máquina pequeña, con prestaciones básicas y mucho más económica.

¿Poder de la raclette eléctrica?

La potencia de una máquina de raclette para 4 personas es de aproximadamente 1000 a 1200 vatios. Sin embargo, también debe tenerse en cuenta que, como ocurre con muchos otros electrodomésticos, una mayor potencia significa una cocción rápida, pero también un mayor consumo eléctrico.

Un buen modelo de raclette debe poder calentar la superficie de cocción superior y la destinada a las cacerolas en poco tiempo, que no debe exceder los 15 minutos. Por otro lado, en el caso de los aparatos equipados con superficie de cocción de esteatita, el tiempo necesario para calentar es mayor. Algunos modelos también pueden tener una placa de vidrio de inducción.

Para comprender qué tan rápido se calienta realmente una raclette, puede observar si hay una luz indicadora lista para cocinar y cuánto tiempo tarda en indicar que se ha alcanzado la temperatura deseada. Tenga en cuenta que esta luz no se encuentra en todos los modelos. Asimismo, las temperaturas regulables y los controles de temperatura con termostato son una opción de los dispositivos más avanzados.

¿Diseño de máquina raclette?

En cuanto al diseño, las placas de raclette se pueden desarrollar más verticalmente que horizontalmente y en forma cuadrada, rectangular, circular u ovalada. El cuerpo de la máquina puede ser de fundición de aluminio o acero inoxidable.

Los modelos tope de gama pueden tener topes desmontables e intercambiables. Las mejores superficies son de granito o esteatita pero necesitan más atención, especialmente para el lavado, ya que primero deben enfriarse.

Puede haber una tapa lisa en hierro fundido o material antiadherente y una tapa acanalada en hierro fundido o material antiadherente. En el mejor de los casos, se proporcionan ranuras laterales para recoger la grasa vertida y una bandeja de recogida.

Algunos modelos tienen la mitad de la placa en piedra y la otra mitad en material antiadherente recubierto de teflón.

¿Accesorios para raclette?

Al comprar, también es bueno prestar atención a los accesorios y componentes adicionales. Las mejores máquinas vienen con juegos completos de platillos y espátulas adicionales para que todos los invitados puedan usarlos para preparar los platos y disfrutar de su comida. Compruebe que las espátulas sean resistentes al calor.

Otro componente adicional es el controlador de temperatura que le permite cocinar carne y verduras por separado. Y de esa manera todos pueden preparar sus comidas a su gusto. Los mangos geniales son otros complementos que le dan a la máquina una funcionalidad adicional.

Y en cuanto al mantenimiento, una vez finalizada la fiesta es necesario limpiar el coche a fondo. Por lo tanto, es útil tener aparatos de cocina que sean fáciles de limpiar y con piezas que se puedan lavar fácilmente en el lavavajillas.

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