Las 8 mejores prensas de tomate eléctricas: y se sirve la salsa

costo-y-ofertasLa mejor prensa de tomate te permite hacer una salsa perfecta, símbolo de la excelencia culinaria italiana. Pero para hacerlo bien, debe elegir el dispositivo adecuado.

Para obtener resultados perfectos, es importante saber evaluar las numerosas ofertas disponibles en el mercado. Esta breve guía le permite identificar el modelo que es verdaderamente funcional, práctico y tiene una capacidad de producción acorde con las necesidades reales. Y, de vital importancia, que esté diseñado para separar cuidadosamente la piel y las semillas de la pulpa. Si entonces, para no esforzarse demasiado, también es eléctrico… tanto mejor.

Porque en la mesa se pueden renunciar a muchas cosas, pero si la salsa no te hace la boca agua no hay plato que aguante. Por lo tanto, vale la pena probar suerte para preparar una auténtica passata casera. Es una operación sencilla, rápida, práctica y económica, y los resultados están realmente garantizados. ¡Ver es creer!

Las 8 mejores prensas de tomate eléctricas

Como se acaba de decir, lo que marca una primera diferencia en este tipo de electrodomésticos es el material de construcción, que debe ser sólido, confiable, no sujeto a desgaste e higiénico.

Los modelos eléctricos también garantizan considerables capacidades de producción por hora, lo que ahorra tiempo y agiliza las operaciones.

Las propuestas de las empresas son muy numerosas y para todos los presupuestos, pudiendo agruparse en dos tipos básicos: los modelos de mesa, de dimensiones más compactas, que se pueden colocar sobre una superficie y enganchar con abrazaderas; modelos con banquete integrado, pensados ​​para su uso en ambientes más amplios como una cocina profesional y para un uso más frecuente.

También hay electrodomésticos súper equipados, que permiten pasar no solo tomates sino también otro tipo de verduras crudas y cocidas, para hacer zumos, purés y cualquier tipo de conservas.

A continuación te presentamos las mejores prensas de tomate eléctricas:

1. RGV Pommi

Está diseñado para exprimir alrededor de 150 kilogramos de tomates por hora, tanto calientes como fríos. Precisamente por eso se trata de un dispositivo muy versátil, especialmente indicado para aquellos con necesidades de producción a gran escala, como familias medianas y pequeñas empresas.

El motor es apreciado por su potencia de 400 Watt. Con esta solución de diseño, se garantiza una velocidad de compresión considerable, sin problemas de sobrecalentamiento incluso en el caso de grandes cargas de trabajo.

El cuerpo de la máquina es de aluminio inyectado, un material indestructible que garantiza la máxima seguridad higiénica, mientras que el tornillo de transferencia y prensado es de nailon. Los demás componentes accesorios que no entran en contacto directo con el exprimidor (como el embudo, la cubeta de recogida del producto y el prensador) están fabricados en material termoplástico resistente.

Con su peso de aproximadamente 7,5 kg, el aparato permanece estable sobre la superficie de apoyo. Y, una vez desmontado, se puede guardar fácilmente sin ocupar mucho espacio.

Nos gusta:

  • Práctico, rápido y muy eficiente
  • Relación calidad / precio adecuada
  • Funciona durante mucho tiempo sin ningún problema.

No nos gusta:

  • Las instrucciones de montaje y desmontaje no son muy detalladas.

2. Reber 9008N

La mejor relación calidad / precio

Es un aparato multifuncional, apto para la preparación de purés y salsa de tomate, mermeladas y zumos de frutas.

La hélice de compresión está hecha de resina acetálica, que tiene una alta resistencia mecánica y buenas propiedades de deslizamiento. Todos los demás componentes externos (cono de filtro, bandeja de goteo, embudo, protección contra salpicaduras) son de acero inoxidable. El cuerpo es de hierro fundido tratado para uso alimentario.

El dispositivo está desarrollado con un motor eléctrico de inducción, que garantiza una potencia de 400 Watts. Las partes internas son estancas y en caso de lavado no corren el riesgo de dañarse por salpicaduras accidentales de agua. El aceite de lubricación de engranajes es de larga duración, no necesita reposición y es apto para el contacto con alimentos.

La capacidad de producción horaria es de 70-140 kg / h, lo que es más que satisfactorio para uso doméstico. Y con su peso de 10 kg, este modelo es muy estable durante cada etapa de procesamiento.

Se incluyen filtros con orificios de diferentes tamaños para atascos y pasajes particulares. El aparato es muy versátil y el cuerpo del motor puede montar otros accesorios opcionales: una picadora de carne, un rallador (para pan y queso), una prensa para pasta con troqueles, una batidora.

Nos gusta:

  • Capacidad del motor adecuada para cualquier tipo de procesamiento
  • Robusto
  • Se presta para exprimir muchos tipos de frutas y verduras.

No nos gusta:

  • En algunos lugares, la máquina no es muy cómoda de limpiar.

3. RGV Duetto Plus

Es un artículo propuesto por RGV, una marca conocida en particular por sus electrodomésticos profesionales bien hechos. Se trata de una propuesta interesante desde el punto de vista cualitativo, que ha sido diseñada para ofrecer un rendimiento superior a los usuarios «domésticos».

Lo que llama la atención de inmediato es la gran flexibilidad operativa de la máquina, gracias a los kits de accesorios que se suministran. De hecho, el paquete incluye, además del equipo de prensa de tomate (cilindro con agujeros, bandeja de goteo, etc.), los troqueles para picar la carne, un dispositivo para embutir salchichas, un cuchillo, un rallador con varios rodillos para desmenuzar queso y verduras.

El dispositivo tiene una buena potencia de motor de 500 Watts con doble sentido de giro. Esta solución viene dictada por el hecho de que su uso fue diseñado principalmente para picar carne. Sin embargo, también realiza de manera excelente la tarea de pasar el tomate para hacer salsas. También le permite producir múltiples tipos de conservas, mermeladas y jaleas de frutas.

Su estructura tiene varios componentes en material plástico de buena calidad, todo ello con la ventaja de su bajo peso, fácil manejo y, por último, pero no menos importante, su costo decididamente competitivo. Las dimensiones también son compactas y las dimensiones totales son realmente mínimas, lo que le permite almacenar el aparato sin ninguna dificultad.

Nos gusta:

  • Muy versátil gracias a la disponibilidad estándar de numerosos accesorios
  • Buen poder
  • Fácil de limpiar

No nos gusta:

  • Un poco ruidoso

4. Artus 9008NE

Ideal para preparar salsa y puré de tomate, esta máquina también se puede utilizar para crear mermeladas y jaleas con el uso de todo tipo de frutas.

Es capaz de garantizar una producción horaria de 100 kilogramos, cantidad sobradamente suficiente incluso en el caso de un uso doméstico intenso. Y, gracias a su peso de 10 kg, es siempre muy estable, lo que le permite operar fácilmente incluso durante un tiempo prolongado.

El cuerpo del aparato es de hierro fundido tratado con resinas epoxi para uso alimentario. El sinfín exprimidor está fabricado en resina acetálica, material apto para el contacto con alimentos, que garantiza una alta resistencia mecánica combinada con buenas propiedades de deslizamiento. El cono del filtro es la única pieza en acero inoxidable, mientras que el resto de componentes externos (bandeja de goteo y embudo) son de material plástico.

El aparato está equipado con un motor eléctrico de inducción que tiene una potencia de 400 Watt, cuyas partes internas son estancas: en caso de contacto accidental con salpicaduras de agua durante el lavado, no hay riesgo de daños. Los engranajes internos están lubricados con aceite apto para el contacto con alimentos, que no necesita ser rellenado y es del tipo «long life».

Nos gusta:

  • Dispositivo de construcción sencilla y muy robusto
  • Ideal para uso doméstico
  • Capacidad del motor adaptada a diferentes procesos

No nos gusta:

  • No tiene protector contra salpicaduras

5. Aries Passì

El más barato

Es un producto particular, que se diferencia de todos aquellos dispositivos que han sido diseñados específicamente para exprimir tomates. De hecho, es más que nada clasificable en la categoría de molinillos eléctricos de verduras, de los que sigue la estructura típica con impulsor y discos.

No está equipado con motor y el impulsor se activa conectando el enchufe directamente a la red eléctrica doméstica. Por tanto, tiene una potencia limitada, capaz de pasar pequeñas cantidades de verduras a la vez. Como ventaja, garantiza un consumo energético muy bajo.

Su ventaja es el movimiento rotativo alterno de la hoja de acero inoxidable. Durante la preparación de la passata, la piel y las semillas quedan separadas de la pulpa pero es necesario de vez en cuando desmontar los componentes para sacarlos a mano del bol.

Por tanto, es un dispositivo mucho más adecuado para pasar verduras cocidas y que es particularmente adecuado para preparar sopas sabrosas y delicados terciopelos.

Todos los materiales (a excepción de los tres discos con orificios de diferentes diámetros) son de plástico, resistente a los golpes y al calor. El dispositivo es muy ligero y de muy pequeño tamaño; tanto el cuerpo como los discos son aptos para lavavajillas.

Nos gusta:

  • El peso y el tamaño reducidos ofrecen un excelente manejo
  • Puedes personalizar la densidad del tomate o puré de verduras.
  • Los distintos componentes se pueden lavar en el lavavajillas.

No nos gusta:

  • El botón de encendido siempre debe mantenerse presionado para operar el aparato.

6. Tre Spade BIG / 2P

El mejor

Para quienes necesiten obtener una alta producción de salsa de tomate, este es el modelo adecuado, diseñado para realizar un trabajo intenso con extrema facilidad.

Puede trabajar tanto con tomates cocidos como crudos. Además de su gran capacidad (se trata de una prensa de tomate de tamaño 5), destaca por la alta calidad de sus materiales de construcción.

El cuerpo y la hélice son de hierro fundido estañado, mientras que la tolva, el colector, el filtro cónico son de acero inoxidable. La base, fabricada en acero inoxidable, permite mantener una estabilidad adecuada en todas las condiciones de uso, también gracias a un peso masivo de 13 kilogramos.

El motor monofásico tiene una potencia de 480 Watts y hace girar la hélice a 160 revoluciones por minuto: una solución de diseño que garantiza un excelente rendimiento de exprimido en un solo paso.

El aparato es fácil de desmontar y limpiar. Se suministra el protector contra salpicaduras de acero inoxidable. Además, con un accesorio específico, esta máquina también se puede transformar en una eficiente picadora de carne.

Nos gusta

  • Construido con materiales excepcionales y de primer nivel
  • Las diferentes piezas se pueden desmontar y volver a montar muy fácilmente
  • Los componentes se pueden lavar de forma práctica

No nos gusta

  • Un poco caro

7. Sirge Pomodorì

Preparar la salsa con esta máquina es la forma más sencilla y rápida. Diseñado para quien quiera darse un capricho en la cocina, ofrece cuatro funciones diferentes en una única estructura: prensa de tomate, picadora de carne, embutido y envoltorio.

El equipo tiene una alta potencia de 700 W y está diseñado con doble sentido de giro. Los tomates se pueden introducir tanto crudos como cocidos.

Durante las etapas de elaboración de la salsa, las semillas del tomate se eliminan junto con la cáscara, permitiendo así obtener un producto compacto sin desperdicio. Las pieles, en particular, quedan transparentes: por lo tanto, no es necesario pasarlas por segunda vez.

Con esta máquina es posible realizar cualquier operación sin riesgo de ensuciamiento. El rodillo del que sale el puré de tomate está efectivamente posicionado en la parte inferior y, de esta forma, no se produce salpicadura. Por tanto, también se puede utilizar de forma segura en la cocina.

El equipamiento de serie se completa con 3 discos de acero para picadora de carne, prensador de alimentos y adaptador para salchichas.

El práctico asa del aparato le permite moverlo fácilmente donde quiera. Las dimensiones del motor solo son 29 x 25 x 16 cm, con la prensa de tomate son 50 x 30 x 16 cm y con la picadora de carne son 34 x 30 x 16 cm.

Nos gusta:

  • Multifunción
  • No es necesario pasar las pieles
  • No salpica

No nos gusta:

  • A veces tiene problemas con las cargas de trabajo altas

8. Kenwood KAB930ME

Este accesorio se puede montar en cualquier modelo de Kenwood Chef Major. Es un molino de tamiz versátil con cuchilla giratoria, ideal para hacer purés de frutas y verduras, sopas y salsas.

Los ingredientes se pueden verter directamente en el recipiente Kenwood. Y al insertar este accesorio, el robot se convierte en una eficiente prensa de tomates.

Así equipado, el aparato es ideal no solo para dar una textura aterciopelada a sopas y cremas de verduras. Su acción es muy eficaz para desmenuzar galletas o tamizar harinas de forma óptima, con la posibilidad de elegir la consistencia deseada gracias a los diferentes discos coladores.

De hecho, el accesorio se suministra completo con dos discos, uno con pequeños agujeros y otro con grandes agujeros. Cada uno de estos componentes tiene un lado liso y otro rugoso, para ser utilizado según el tipo de ingrediente con el que se quiera trabajar.

El dispositivo pesa 921 gramos y tiene un tamaño de 22 x 10 x 23 cm. Su practicidad también se refleja en las operaciones de limpieza, que son muy sencillas y rápidas. De hecho, todas las piezas son aptas para lavavajillas.

Nos gusta:

  • Se pueden hacer muchos preparativos con un solo accesorio
  • Los diferentes componentes son aptos para lavavajillas.
  • Genial para salsa de tomate

No nos gusta:

  • Debes tener un robot Kenwood

Video de los pasos de Aries

Exprimidor de tomates Tre Spade

Un suministro para todo el año

Cuántas veces, después de probar un puré de tomate comprado en el supermercado, máquina de prensa de tomateSucedió que hizo una mueca y levantó la nariz. Y surgió espontáneamente un pensamiento: sí, si lo hubiéramos hecho en casa…

Todos sabemos bien lo difícil que es encontrar en los envases de tomates pelados industriales el sabor de una buena y genuina salsa casera, elaborada con tomates frescos, sin el añadido de sal y conservantes.

En verano es fácil preparar una salsa de bricolaje: de hecho, los tomates se pueden encontrar en cualquier lugar, quizás incluso recogiéndolos en su propio jardín. ¿Pero en invierno? ¿Cómo aliñar pasta, tortellini, lasaña o pizza cuando ya no es la temporada adecuada?

Es cierto que en un mercado global se pueden encontrar todo tipo de frutas y verduras en cualquier época del año. Sin embargo, nada puede igualar el sabor y la textura de un tomate San Marzano. Esta variedad, como se le conoce, contiene poca agua y pocas semillas y parece estar hecha con el propósito de preparar una salsa insuperable.

Hay una solución a este problema y tiene un nombre: prensa de tomate. La máquina permite abastecerse de conservas caseras durante todo el año, siempre disponibles incluso en los meses más fríos.

Muchas propiedades, incluso cocinado

Además de ser el ingrediente principal de cualquier salsa que se precie, el tomate es un elemento insustituible en una dieta sana y equilibrada.

Ricos en vitamina C y folato, son la principal fuente de un pigmento rojo, llamado licopeno, que tiene propiedades antioxidantes y anticancerígenas. El suministro de licopeno en el plasma sanguíneo es más relevante cuando se trata de productos de tomate cocidos que la misma cantidad de tomates frescos.

Asimismo, la disponibilidad de licopeno en el jugo de tomate procesado en caliente es mayor que la del jugo de tomate fresco.

Tradición de forma moderna

Siempre se le ha considerado el rey de las verduras y, sin él, muchos platos tradicionales italianos (y no solo ellos) pierden su significado. Érase una vez una máquina de mesa artesanal para embotellar el passata. Los tomates picados se introdujeron en su gran embudo y se pasaron por un cilindro perforado por el que pasaba la pulpa, separándola de la piel y las semillas.

La máquina se accionaba con manivela y así, si al principio empezaste con entusiasmo, después de un tiempo no podías esperar a terminar. Porque en la época de nuestros abuelos había mucha salsa.

Incluso hoy, en pleno verano, a menudo se encuentra el letrero «Aquí tomates para salsa» en las fruterías. Por tanto, es evidente que todavía son muchos los que se dedican a esta actividad, para poder consumir la salsa de tomate casera incluso cuando ya no se dispone de tomates frescos.

La fatiga y el aburrimiento, sin embargo, se han convertido en solo un recuerdo. Gracias a la tecnología que se ha convertido en protagonista en las máquinas eléctricas, puedes trabajar muchas horas sin ningún esfuerzo.

Como estan hechos

Los elementos que caracterizanprecio y oferta Las prensas de tomate actuales son en muchos aspectos similares a las del pasado, a saber: el embudo en el que introducir los trozos de tomate, un colador de acero perforado por el que pasa la pulpa exprimida pero no las pieles y semillas, una bandeja de goteo que recoge salsa, un tornillo de movimiento que presiona el tomate contra las paredes del colador y luego expulsa la piel y las semillas agotadas.

La verdadera innovación está representada por el motor eléctrico, diseñado para gestionar la fase de compresión y avance del sinfín.

Los componentes de los materiales son fundamentales para elegir la mejor prensa de tomate eléctrica. Hay que tener en cuenta que el tomate es un producto ligeramente ácido. Los materiales inadecuados pueden, con el tiempo, sufrir corrosión y liberar partículas que alteran el sabor de la salsa.

Las máquinas de calidad están construidas en acero, con sinfín de hierro fundido. Sin embargo, es posible encontrar máquinas igualmente buenas que tengan algunos componentes en material termoplástico.

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