KitchenAid 5K45SSEWH revisión

Dedicado a aquellos que tienen habilidades innatas como chef y nunca tienen tiempo suficiente para probar sus especialidades, pero también a aquellos que son principiantes en la cocina y aún quieren dar lo mejor de sí mismos…

Esta máquina planetaria multifuncional parece haber sido creada para resaltar cada actitud culinaria, brindando a cualquiera la oportunidad de crear platos refinados muy rápidamente y a la altura de la perfección.

Es el modelo básico de las batidoras que propone KitchenAid, un electrodoméstico que apunta totalmente a la practicidad, sin florituras. No quiere sorprender con efectos especiales, sino que pretende ofrecer un apoyo concreto en la creación de cualquier tipo de receta.

Su diseño es imprescindible, un poco espartano, con líneas redondeadas ligeramente retro. Se aprecia por la estructura sólida y maciza, que da idea de robustez y, al mismo tiempo, quiere comunicar una absoluta sencillez de uso.

Y cuando se enciende, inmediatamente se pone a trabajar, realizando muy bien todas las funciones para las que fue diseñado. Además de amasar, esta batidora planetaria ofrece el rendimiento avanzado de un procesador de alimentos completo.

Pica, tritura y tiene varios juegos de discos para rebanar, rallar y picar queso, verduras y frutas. Para estas operaciones no es necesario retirar la unidad de cuchillas, pero es suficiente ajustar el grosor.

Fabricado íntegramente en metal, pesa aproximadamente 11,5 kg y garantiza así la máxima estabilidad durante el funcionamiento. Funciona bien incluso con cantidades no particularmente elevadas de ingredientes. Estos últimos se colocan en un recipiente con una capacidad limitada, igual a 4,3 litros, por lo tanto inferior a las máquinas planetarias de la misma categoría actualmente en el mercado.

Se trata de detalles importantes que favorecen un uso muy flexible, adecuado para satisfacer las necesidades culinarias tanto de solteros como de familias, pequeñas o grandes. Es adecuado para un uso frecuente y, en cualquier caso, puede trabajar muy satisfactoriamente al menos 1 kg de masa para pizza o pan.

Un motor exclusivo

Una característica interesante de este mezclador planetario es su motor de tipo directo, un proyecto exclusivo de KitchenAid. Gracias a esta tecnología, no hay correas de transmisión: el impulso se transmite directamente al brazo sin ninguna dispersión.Precio KitchenAid 5K45SSEWH

Con una potencia de solo 275 Watts, puede manejar todas las operaciones, incluso aquellas que requieren fuerza y ​​tenacidad. La masa para pan, por ejemplo, se elabora sin ningún esfuerzo y sin dejar sentir ni una gota de poder. Y, no debe pasarse por alto, la potencia de trabajo reducida también permite contener el consumo de electricidad.

La acción de mezcla tiene lugar con el movimiento planetario del brazo mecánico, que se caracteriza por la interacción de dos movimientos de rotación distintos y combinados.

En el primero, la cuchilla gira sobre sí misma, girando verticalmente sobre su propio eje; en el segundo, el alfiler gira alrededor del punto vertical del cuenco. De esta forma, el brazo siempre trae la masa más externa al centro del recipiente, ayudando así a hacer una amalgama perfecta de todos los componentes de la receta sin formar grumos.

Velocidad ponderada

La selección de velocidad es del tipo híbrido electrónico y se puede ajustar inmediatamente con un simple movimiento de la palanca. El selector se puede regular de la velocidad 1 a la 10, lo que permite un movimiento del brazo entre 58 y 220 revoluciones por minuto.

Como ocurre con todos los equipos de este tipo, es muy importante establecer la velocidad correcta según el tipo de procesamiento, evitando por ejemplo seleccionar la velocidad de “amalgama” para mezclar.

El motor, de hecho, incluso si funciona a baja potencia, podría sufrir. Por tanto, es aconsejable leer atentamente el manual de instrucciones antes de intentar utilizar el aparato.

El cabezal de la máquina es de tipo inclinado: por lo tanto, se puede levantar con un simple gesto. De esta forma se pueden desmontar fácilmente las cuchillas y retirar el bol, para proceder a su lavado. En cambio, para limpiar el cuerpo de la máquina, simplemente límpielo con un paño húmedo, sin usar productos abrasivos.

Simple pero completo

Teniendo en cuenta su configuración básica, el dispositivo se ofrece a una atractiva y competitiva relación calidad / precio. Los accesorios suministrados con la máquina son, de hecho, más que suficientes para disfrutar de la creación de infinitas recetas.

En el paquete hay tres accesorios de movimiento: un gancho para masa, un batidor plano llamado hoja, un batidor de alambre de acero.

Con el anzuelo se pueden mezclar y amalgamar de forma óptima los compuestos que tienen las harinas como ingrediente principal, incluyendo la masa de pan, pizza y panettone.

Son masas que hay que trabajar mucho para estirar las fibras e incorporar líquidos como agua, leche y huevos, formando una estructura tenaz, viscosa y elástica. El gancho está hecho de aluminio y cubierto con nailon antiadherente, por lo que se puede lavar en el lavavajillas.

El batidor plano, también de aluminio recubierto de nailon, le permite procesar eficazmente todos los compuestos densos, incluidas las masas fluidas para pasteles, glaseados, galletas y puré de patatas.

Finalmente, el batidor de varillas se utiliza cuando es necesario incorporar una buena cantidad de aire en las claras de huevo para preparar excelentes merengues, en la nata líquida destinada por ejemplo al Chantilly, o en salsas, como la mayonesa.

Este accesorio está elaborado con alambres de acero inoxidable y una cabeza de aluminio, por lo que se recomienda lavarlo a mano.

El equipamiento de serie se completa con el cuenco de acero inoxidable, que se fija con una unión de bayoneta a la base del mezclador planetario.

Una gran variedad de accesorios

KitchenAid 2016

El dispositivo tiene una única conexión frontal, colocada a la salida del cabezal, para permitir el montaje de varios accesorios opcionales. Su velocidad de funcionamiento se ajusta a través del selector en el cuerpo de la máquina.

Los juegos de accesorios que se pueden adquirir por separado son muy numerosos y todos pueden equiparse además con insertos específicos para ampliar, prácticamente de forma indefinida, las posibilidades de uso.

Entre los muchos componentes adicionales se encuentra el picador del procesador de alimentos que corta, tritura y amasa. Está equipado con discos accesorios para rallar y cortar todo tipo de verduras en juliana o en rodajas.

También hay accesorios para preparar pasta casera, para moler carne e incluso para hacer helados. En resumen, todo y más: por lo tanto, es bueno sopesar la compra en función de las necesidades reales de uso.

Nos gusta:

  • Motor de baja potencia, el consumo es bajo.
  • Masa muy bien hecha
  • Con accesorios se completa con todo

No nos gusta:

  • Una estructura poco pesada

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